吃蛋白粉會胖嗎 揭秘蛋白粉在健身中的作用

蛋白粉是一種很常見的營養補充劑，適當補充蛋白粉對於一部分人來說能起到保健的效果。經常吃蛋白粉會長胖嗎?你只要閱讀本文就知道了。胖人健身能吃蛋白粉嗎，對於這個問題，相關人士表示，雖然很多人都想瘦，尤其是胖人，但是要怎麼健身變瘦是一個很關鍵的問題，不能夠隨便吃東西，這樣才能夠保證身體健康。

蛋白粉作用：
1、肌肉的合成需要蛋白質
肌肉=能量+蛋白質+促合成營養素。從前面的公式可以看出蛋白質是肌肉合成的過程中非常重要的物質。蛋白質是一個統稱，主要包括20種氨基酸，不同的氨基酸組合成為身體的需要的不同物質，比如肌紅蛋白，血紅蛋白，球蛋白等等。
2、為什麼健身要補充蛋白粉?
因為運動時要消耗大量能量，也使蛋白質分解代謝加劇，甚至可出現蛋白質的負平衡，因此應當增加蛋白質的攝入，特別是應增加優質蛋白的攝入，保證機體新陳代謝的需要，從而促進肌肉的合成。
3、蛋白粉在健身中的作用：
適量增加蛋白的攝入，對補充運動時蛋白質的損耗，增加肌肉力量，促進血紅蛋白的合成，消除疲勞等都具有重要作用。由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸，能促進肌肉蛋白的合成，更加適合運動健身人士的需要。如果健身的目的是為了增重增肌，適當地補充蛋白粉是一個不錯的選擇。

科學家認為，吃蛋白粉可以使體內的營養素均衡，調節脂肪系統和內分泌系統。此外，蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍，從而增強了肌肉的活力，促進多餘脂肪的分解，既使人體獲得營養，又能達到減肥健美的目的。蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質，同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。這些物質對糖類和脂肪有抑制作用，可以起到燃燒脂肪的效果。此外，蛋白粉對水腫型肥胖也有瘦身的效果，因為蛋白粉能夠幫助出汗、利尿，使體內多餘的水分排泄出去。如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗熱量的食物，就能起到減少水腫和熱量的效果。因此吃蛋白粉是不會致胖的，相反它能幫助減肥。蛋白質雖好，但是不代表能當做零食隨便吃。要起到瘦身效果的話，最好在就餐的時候享用蛋白粉。如果是加到飲料裡面喝的話，也不要一口氣全部吞下去，應該慢慢品嘗，這樣身體才能最大限度地吸收蛋白粉的營養。

蛋白粉還具有美容和維持身體健康的功效。蛋白粉含有黃豆苷原，這是一種植物雌激素，這種物質平常很少機會攝取到，即使在牛奶中也找不到這樣的物質。黃豆苷原能對女性的內分泌系統起到調節的作用，當女性體內的雌性激素減少就會使青春易老。因此喝蛋白粉可以提高女性的身體素質，促進身心健康，延緩衰老。對於青春發育期的女性，蛋白質還能抑制青春痘，使皮膚變得白暫細膩。

對於“吃蛋白質會長胖嗎”的疑問，相信大家心裡都有了答案。健康的人可以適量吃一些蛋白粉，並不會有太大的危害。