減肥期間為何便秘 小編支招讓你無障礙瘦

肥胖與便秘的關係

隨著社會的進步，從前那種缺少食物的年代已經過去了。人們的生活水準不斷提高，現代人的生活發生了很大變化，食物越來越講究精細，大米加工成精白米，從前的標準麵粉變成精白麵粉，黑麵包變為白麵包，紅糖變為白糖等，以上3大類碳水化合物被製成精品，精製的各種食品越來越多，而這些精製的食品的食物纖維含量極低。

科學證明，缺少食物纖維的飲食生活會產生極大的惡果。開始，經常出現便秘，繼而出現排便困難。由於食物纖維不足，消化道缺少刺激，使腸蠕動減弱，排便量自然也就少了。這種生活習慣，會使剩餘的食物長期滯留腸內，甚至形成不正常的發酵腐敗。腐敗的糞便產生刺激血管收縮的毒性物質，有損健康。許多資料表明，長期便秘的人大腸癌的發病率較高。另外，纖維不足還會影響食物的消化吸收，使人體調節糖代謝、脂代謝的功能減弱，還可使體內合成營養成分及代謝所需的B族維生素的能力喪失。食物纖維本身具有促進人體排除毒性物質的作用，很多肥胖的人不願吃含纖維多的食物，只喜愛吃肉類，蛋類，糖類，認為越精越好吃。因此，其中有些人1周內只排便1次，甚至1周內仍無排便。這樣的糞便毒素及水分在腸腔被重吸收，造成大便更加幹結，以致患病。科學家們指出：肥胖、便秘與食物纖維不足有關。

為什麼減肥期間容易便秘

減肥期間食物攝取減少，尤其是當碳水化合物(穀物)減少的時候，消化道內容易出現纖維素不足的狀態。加上大量運動有可能造成的體內水分減少，特別容易發生便秘。

減肥期間，別忘了補充纖維素。增加纖維素的攝取，有效防止便秘。除此之外，纖維素在腸道中還能吸附油質和毒素，減少身體內的游離脂肪。多吃富含纖維素的蔬菜和水果，蔬菜湯、果汁中亦含有大量的可溶性纖維，對腸道排毒和防止便秘很有效果。

為什麼吃得越少反而便秘越嚴重

因為吃得少，糞便少，大腸內壓力越小，便秘就越發嚴重。所以便秘時可以多吃點玉米、小米、燕麥片等粗雜糧的主食，這些食物含有比較多的膳食纖維，會形成比較多的糞便，從而減輕便秘。

如何擺脫便秘

1、飲食

少食用精製的米麵等，每餐的主食多選擇粗糧，如：紅薯、燕麥、玉米飯等。

改變以肉食為主的飲食習慣

肉類雖含有人體必需的蛋白質，但我們不能僅從肉食中獲取蛋白質。過度食用肉類可能引發便秘和大腸癌。而大豆和魚類這些富含蛋白質、脂肪含量又少的食物，它們不僅可以為我們提供豐富的蛋白質，還能達到減肥的效果。

增加纖維素高的蔬菜的攝入（綠葉蔬菜為主），動物蛋白和蔬菜比例為1:2。進食要有一定量的含粗纖維的食物，如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果、甘薯等，能增加腸道的蠕動，起到通便的作用

每天水分攝入保持1800-2000ml，晨空腹飲水300毫升，規律喝水。

早上起床後就喝冷開水。早上起床後喝2～3杯冷開水，有助於消除便秘。這是因為冷水進入胃部之後引起胃—大腸反射，開始了大腸的蠕動。便秘時水分會被體內吸收，致使大便變得又幹又硬，喝冷開水就具有補充大便所不足的水分。

優酪乳一定在飯後飲用

優酪乳中的乳酸菌可以改善腸道環境，增加腸道有益菌，幫助消化吸收，降低膽固醇含量等。您一定要在飯後飲用優酪乳，這是因為空腹中的胃酸比較多，胃酸會阻止並破壞乳酸菌進入腸道。另外，還可以在飲用優酪乳時配合食用洋蔥、牛蒡等一些膳食纖維豐富的食物。