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糖尿病人應該注意哪些飲食呢?

糖尿病人飲食應該注意:主食攝入限量。穀類、薯類是多糖,吸收較慢,尤其是雜糧,可適當多吃些。糖尿病人不宜喝骨頭湯哦!因為骨頭湯是由動物骨頭和動物肉做成的湯,其脂肪、蛋白質含量高,不利於糖尿病人血糖的控制。

控制脂肪。採用低脂膳食,以減少併發症。為預防動脈硬化,最好吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,忌吃動物油,如豬油、牛油、羊油等。

適量增加蛋白質。飲食中應補充適量奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等含蛋白質豐富的食物、增食物纖維。膳食纖維富含於蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等食物中,可適當添加。糖尿病人適合喝什麼湯?

豆麥湯:黑豆30克,浮小麥30克,蓮子12克煮熟以湯代茶。功能補益心腎,固攝斂汗。用於糖尿病心腎兩虛,肌表不固症見心煩失眠,健忘多夢,腰膝酸軟,自汗盜汗,神疲乏力者。2.雙耳湯:黑白木耳各l5克浸泡煮湯,加鹽少許飲湯。滋陰潤肺,補益肝腎。適用於老年糖尿病併發高血壓,視網膜病變,眼底出血之肝腎不足,陰虛肺燥之頭暈目眩、視物不清、雙眼昏花等