自製四款水果食譜 愉快的享受減肥過程

導語：單吃水果是不是覺得減肥會有些乏味呢，今天來學習一些新的水果花樣吧，同樣是水果卻又不同的味道哦，水果與其他食物的搭配讓你的減肥計畫變得輕鬆有趣，在減肥的時候又能享受到美食，又能愉快的瘦身，一起愉快的學習下如何製作吧。

西柚優酪乳蝦

材料：西柚、火龍果、芒果、鮮蝦、優酪乳、蘋果醋、鹽。

做法：

1、鍋內燒開水，放入蝦，等再開時關火燜十分鐘取出，浸冰水。

2、然後用廚房紙吸幹水分後，放入密封容器，加入蘋果醋和少量的鹽，放入冰箱冷藏。

3、火龍果，芒果均勻切成小塊，挖去果肉的西柚處理成小碗狀，取出所有加工好的原料，將火龍果，芒果放入西柚盅，倒入沙拉醬，點綴上鮮蝦即成。

3、煮蝦，鹽和胡椒調味，不要煮老了，接著混和擺盤了。最後淋上酸甜的辣醬及碎腰果即可。

櫻桃薯泥雞中翅

材料：櫻桃、雞中翅、土豆、蘆筍、叉燒醬、鹽、胡椒粉、料酒、雞汁、黃油。

做法：

1、將雞翅中洗淨用鹽、胡椒粉、料酒醃漬。

2、土豆去皮用微波爐打熟，碾成泥加入雞汁、黃油調成土豆泥，用心形磨具扣成型放在盤中，將櫻桃肉切碎，與叉燒醬拌勻調成櫻桃醬汁塗抹在雞翅中上。

3、放入提前預熱的200°烤箱上下火烤10分鐘取出放在土豆泥上。

4、蘆筍去皮切段在開水中放入黃油鹽，煮透撈出裝盤，放上鮮櫻桃點綴，其餘醬汁擠在盤中即可。

荔枝青椒炒牛肉

材料：牛肉，荔枝、薑，青椒、鹽，雞精，老抽，生粉，食用油，麻油。

做法：

1、荔枝去皮去核。

2、牛肉洗淨抹幹水，切薄片。加老抽，少量生粉，料酒醃半小時。

3、熱鍋涼油，放入薑片，牛肉片翻炒均勻至完全變色。

4、放入青椒爆炒，加鹽，雞精調味。再加入荔枝翻炒至熟淋少量麻油即可出鍋。

新奇士橙味雞球

材料：去骨雞腿肉、新奇士柳丁、紅辣椒、百里香、雞精、鹽、紹酒、澱粉、雞蛋、香蔥末。

做法：

1、要用去骨雞腿肉，肉質比雞胸嫩，切成小丁，用蛋清、鹽、雞精、紹酒、水澱粉抓勻、醃漬上漿。

2、紅辣椒切小丁，新奇士柳丁換一個刀和菜板，60度入刀左一刀右一刀，切至中間連接處切斷。

3、鍋內放油，待油溫4成熱時，放入雞丁滑熟撈出待用。

4、鍋中留油，煸香香蔥末、放入紅椒丁煸炒，放入雞丁、擠入新鮮的橙汁、加百里香、鹽、雞精調味，最後用少許水澱粉勾薄芡即可。

5、將切好的新奇士柳丁左右分開碼放，成一個船型的新穎盛器，將炒熟的雞球盛入，隨著熱量，柳丁的香味將彌散在餐桌上。

小編寄語：吃慣了傳統的水果，不妨嘗試小編為你推薦的幾款水果減肥食譜，既健康又減肥，是飲食減肥愛好者們的又一佳選!