食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝, 是機體所儲存的過多脂肪轉化為體能而消耗掉, 還可以促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝,
很多朋友計畫著自己的減肥大計, 好在春夏來臨之前恢復自己的窈窕身段, 又有朋友開始喝醋, 說既可以消食, 還可以減肥。 那就讓我們先來看看食醋有哪些好處吧。
1.可消化脂肪與糖
醋裡含有氨基酸和有機酸等物質,
2.可利尿通便
醋能促進新陳代謝, 還能增加腸胃蠕動, 醋有利尿功能, 少量喝醋,3.可減少鹽分的攝取
吃太鹹不僅身體負擔大, 而且吃得越咸, 水喝得越多, 水一喝多, 囤積在體內, 體重不增加也很難。 對愛吃鹹的人來說, 建議你不妨在菜里加點醋, 多一點點醋, 少一點點鹽, 不但不會感覺鹹度不夠, 反而感到菜的可口度倍增, 嘴巴不覺得那麼鹹了, 相對喝的水會適量減少, 體態也就輕盈了。
食醋雖然有好處, 但是我們在食用的時候還應多注意以下的。
因人、因地、因時, 科學合理地食用醋才有利健康。 醋不宜大量飲用, 尤其是患有胃潰瘍, 且胃酸分泌過多的病人, 更要避免食醋。 因為過量食醋, 會使胃環境中的酸性加強, 對胃黏膜造成損傷。 吃羊肉時也不宜食醋, 否則會削弱兩者的食療效果, 並可產生對人體有害的物質。
由於醋為酸性物質, 在服用紅黴素、磺胺類等西藥時須忌食醋, 磺胺類藥物在酸性條件下容易形成結晶,