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營養均衡的冬季減肥食譜


冬季吃多又懶得動的話, “冬季肥”就會悄悄地上身, 成為揮之不去的夢魘。 營養師針對冬季來臨, 提供了數道營養均衡的冬季減肥食譜,

食譜裡包含了大豆蛋白、鈣質、維生素C、E、天然類胡蘿蔔素…等, 可輕鬆攝取一天所需營養, 並達到減肥效果。


一、 西式包蛋(三人份)

食物: 蛋3個, 牛奶-120 cc, 洋蔥丁3湯匙, 蕃茄丁2湯匙, 乳酪絲1茶匙, 蘑菇1-2個切片, 青椒少許, 橄欖油2茶匙

做法:

1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用

2.蛋打碎入鍋並加入牛奶煎至六分熟, 加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲於上面, 將蛋翻轉即可起鍋


營養成分分析:

熱量-417大卡

蛋白質-27公克

脂肪-29公克

碳水化合物-12公克


二、乳香田園蔬菜

食物: 牛奶-240㏄, 鮮奶油-少許, 乳酪絲-少許, 青花椰菜-100公克

做法:

1.將青花椰菜燙熟, 用冷水沖, 瀝幹後備用

2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀

3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可


營養成分分析:

熱量-188大卡

蛋白質-8公克

脂肪-12公克

碳水化合物-12公克


三、乳香茄汁蝦

食物: 草蝦-4尾, 聖女蕃茄-5個, 蒜泥-1茶匙, 牛奶-120㏄

調味料:

蕃茄醬-1湯匙, 高湯-2湯匙, 酒-少許

做法:

1.草蝦略炸, 蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶

2.調味料入蝦, 轉小火收幹即可盛盤, 撒上些許紫高麗菜裝飾即可


營養成分分析:

熱量-164大卡

蛋白質-16公克

脂肪-8公克

碳水化合物-7公克

這幾道冬季減肥食譜, 特別適合冬天不願運動的女性朋友, 在冬季避免發胖。

一、 西式包蛋(三人份)

食物: 蛋3個, 牛奶-120 cc, 洋蔥丁3湯匙, 蕃茄丁2湯匙,乳酪絲1茶匙,蘑菇1-2個切片,青椒少許,橄欖油2茶匙

做法:

1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用

2.蛋打碎入鍋並加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲於上面,將蛋翻轉即可起鍋

蕃茄丁2湯匙,乳酪絲1茶匙,蘑菇1-2個切片,青椒少許,橄欖油2茶匙

做法:

1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用

2.蛋打碎入鍋並加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲於上面,將蛋翻轉即可起鍋

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