秋季減肥遵循守則 養成飲食習慣瘦益一生

飲食是減肥最重要的一個關鍵之一， 對於減肥的人士來說， 養成良好的飲食習慣是非常必要的。 今天小編就告訴大家應該養成怎樣的飲食習慣， 讓你更有效的減重， 趕緊來看看吧！

守則1 調整吃法

許多減重的人都曾與熱量奮戰過， 包括計算所吃的每樣食物的總熱量。 如此有助於瞭解熱量的主要來源， 累積方式和什麼時候吃得最多， 以得到足夠的資訊調整飲食結構。
但數字並不能呈現食物真實的營養價值， 光在熱量上打轉， 並無法降低心血管疾病的風險。 只靠著降低熱量減重， 反而可能餓得更快， 以致不得不用更多零食來補充。 其實， 稍稍調整吃法， 就可以有助於飲食生活的健康：
以新鮮水果代替加工的水果乾。 雖然水果乾方便取食， 卻失去原有的維生素和礦物質， 而且新鮮水果風味濃郁， 能帶來更多滿足感。
將飲食調整成以蔬菜為主。

因肉類含有較高的飽和脂肪， 會增加心血管疾病的風險。 “想減肥， 菜一定要比肉和飯多， ”營養師趙思姿建議， 蔬菜、飯、肉的比例最好是3∶2∶1。 肉的烹調方式是油愈少愈好， 例如鹵牛肉和炸雞塊比， 就該選鹵牛肉。
多選擇糙米、全穀類為主食。 它們富含纖維， 易飽足， 營養價值高， 纖維還有助降低膽固醇。 不過有些標榜五穀雜糧的麵包， 為了口感， 會使用太多油、糖， 購買時要注意。
多吃魚。 魚肉能提供健康優良的蛋白質， 其中的脂肪酸更能預防心血管疾病。

多吃天然食物， 少吃加工品。 天然食物風味濃郁， 不需過多調味就能滿足， “口味太重的食物吃多了味蕾會萎縮， ”趙思姿表示， 長期不接觸天然食物， 會導致食之無味、愈吃愈多， 變胖幾率大增。

適時款待自己。 淺嘗愛吃的甜食或點心， 能減少所愛被剝奪的感受， 更有毅力持續健康的飲食習慣。
守則2 美食和健康不衝突
不少人以為， 為健康而吃， 或為了美味及快樂而吃， 只能選擇一邊。 其實美味和健康並不衝突。 你不一定非得愛上芹菜或胡蘿蔔，

但要學會把喜愛的食物做點改變。 稍稍變化， 累積減少的熱量也很驚人：
每餐少吃1/4(40克)碗飯：減少67卡。
以清湯取代南瓜濃湯：減少217卡。
炸東西時儘量切厚片降低吸油率：50克的炸馬鈴薯， 切成塊比切薄片少47卡。
麵包上不塗奶油：減少97卡。
油炸時不裹粉：雞腿100克， 不裹粉炸可減少212卡。