減肥豆之一：黃豆
推薦理由：黃豆是人們日常生活中接觸最多， 也是營養價值最為豐富的豆類食材， 素有“豆中之王”之稱。 黃豆的優質蛋白質不輸於肉類， 可以作為素食者、減肥者理想的蛋白質來源。 此外， 由於黃豆中不含膽固醇， 而其富含的大豆皂苷則能降低人體膽固醇和中性脂肪， 膳食纖維也能有效增加飽腹感， 促進新陳代謝。
推薦美食：黃豆燉雞翅
推薦做法：選黃豆和雞翅做主料， 並備有鹽、味精、料酒、高湯等。
減肥豆之二：紅豆
推薦理由：紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素B族、鉀、鐵、磷等營養素， 能夠很好地滿足人們日常所需營養。 此外， 食用紅豆更能起到健脾生津、清熱利尿、解毒通便的功效， 有助身體的新陳代謝。 通常紅豆與助消化、通五臟的陳皮搭配煮制飲用， 是非常有效的減肥方法。
推薦做法：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。 先將紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右， 將紅豆煮熟。 再將事先用熱水浸軟的陳皮放入紅豆湯中， 上蓋悶十分鐘， 之後加上一點鹽就可以了。
減肥豆之三：綠豆
推薦理由：綠豆所含有的蛋白質、磷脂、維生素等成分可有效補充新陳代謝中消耗的營養， 並為人體補充水分和無機鹽。 此外，
推薦美食：綠豆菜心粥
推薦做法：選綠豆60克， 白菜心2個， 粳米50克;將綠豆、粳米洗淨， 加水適量， 煮爛成粥前加入白菜心， 再煮20分鐘。
推薦做法：取黃豆30克、黑豆10克、綠豆10克、紅豆10克、白芸豆10克， 浸泡6-16小時;將浸泡好的五種豆子一起放入豆漿機， 加入適量水啟動豆漿機。 經過豆漿機的超微精磨和立體煮熟， 豆類的營養精華將得到最大化的融合及釋放， 在全面補充蛋白質等營養的同時， 輕鬆享受。 自製豆漿簡單易做， 方便快捷， 好喝更容易吸收， 可以說是豆子食材的精華濃縮， 而五種豆子的減肥能力也將協同共效。
減肥豆之四：黑豆
推薦理由：黑豆蛋白質含量高達36%-40%， 含有18種氨基酸以及19種油酸， 其不飽和脂肪酸含量達80%， 吸收率高達95%以上。 黑豆雖好， 但不適宜生吃，
推薦美食：黑豆燉鯉魚
推薦做法：魚肉屬白肉， 與豬肉、牛肉相比有著更加優質的蛋白質， 但熱量相對較低， 而且味道鮮美， 營養豐富。 對於減肥者來說， 蒸、燉這類清淡的做法更加適宜。 黑豆燉鯉魚就是一道不錯的減肥佳餚。 將鯉魚宰淨， 去鱗、鰓及腸髒。 黑豆放鍋中炒至豆殼裂開。 紅棗去核， 洗淨。 將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裡並加入適量水， 蓋好， 隔水燉3小時即成。
減肥豆之五：白芸豆推薦理由：白芸豆營養豐富，其中包括蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的維生素B、C，營養價值很高。此外，白芸豆中含有較高活性的α-澱粉酶抑制物質，能夠抑制α-澱粉酶的作用，阻斷澱粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐後血糖，減少胰島素分泌，降低脂肪合成等作用。
推薦美食：白芸豆豬手湯
推薦做法：將白芸豆洗淨。豬手刮淨細毛，洗淨切塊;熱鍋，將豬手放鍋裡幹燒，燒去小細毛;取出豬手，汆水撈起。煮沸清水，放入白芸豆、豬手、料酒和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。白芸豆中的皂苷類物質能促進脂肪代謝，而豬手則富含膠原蛋白，非常有助於皮膚美白和豐胸。考慮到豬手中有較多的膽固醇，適量食用即可。
很多人肥胖離不開自己的飲食習慣，往往會出現早餐、午餐隨便應付，晚餐則吃得過多，這樣的飲食習慣想不胖都難。為了增強早餐營養，適合喝一杯豆漿，就能起到很好的減肥作用。 減肥豆之五：白芸豆
推薦理由：白芸豆營養豐富，其中包括蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的維生素B、C，營養價值很高。此外，白芸豆中含有較高活性的α-澱粉酶抑制物質，能夠抑制α-澱粉酶的作用，阻斷澱粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐後血糖，減少胰島素分泌，降低脂肪合成等作用。
推薦美食：白芸豆豬手湯
推薦做法：將白芸豆洗淨。豬手刮淨細毛，洗淨切塊;熱鍋，將豬手放鍋裡幹燒，燒去小細毛;取出豬手，汆水撈起。煮沸清水，放入白芸豆、豬手、料酒和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。白芸豆中的皂苷類物質能促進脂肪代謝，而豬手則富含膠原蛋白，非常有助於皮膚美白和豐胸。考慮到豬手中有較多的膽固醇，適量食用即可。
很多人肥胖離不開自己的飲食習慣，往往會出現早餐、午餐隨便應付，晚餐則吃得過多，這樣的飲食習慣想不胖都難。為了增強早餐營養，適合喝一杯豆漿，就能起到很好的減肥作用。
