取蘋果一個， 洗淨後連皮切成4塊， 剔除芯子。 將蘋果放在盤子上， 然後放在微波爐中加熱5分鐘， 佐餐或單獨食用， 每天吃一個。
因為蘋果肉中含有果膠， 加熱後果膠的分子量變少， 活性比生蘋果增加9倍， 果膠所具有的抑制膽固醇與中性脂肪的作用， 以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。 除減肥外， 還可以降低膽固醇， 治療高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
Tips：烤後的蘋果又香又軟， 非常好吃， 但是記住， 只能吃一個哦。 最好放在晚餐， 餐前吃一個烤蘋果， 然後吃點蔬菜和瘦肉即可。
烤土豆減肥法
在飲食減肥方法中， 土豆餐則是必備的， 因為一個烤土豆大致可以提供6克蛋白質、300卡的熱量、1500毫克的鉀， 再配上些小菜就是非常有營養， 又熱量不高， 脂肪不多的減肥食譜了， 採用烤土豆減肥也是一個非常不錯的減肥計畫。
原理：土豆是一種美味的食物， 但是澱粉含量很高， 可劃分為主食類。 普通的家常做法炒或者燉肉， 都會吸收大量的脂肪使得熱量變高， 而烤土豆會增加額外的熱量， 很適合減肥。
吃法：用一個烤土豆代替米飯等主食， 當晚餐或者午餐吃。 再吃點小菜即可。
烤橘子減肥法在日本興起， 由於日本東北的天氣非常寒冷， 再加上當地盛產橘子， 所以衍生出烤橘子的吃法， 一方面禦寒、一方面也有預防感冒的功效。 只是日子一久， 竟然意外發現烤橘子的另一作用：減肥。 辦法：每天早、中、晚各食用烤橘子一個， 餐前吃。
橘子一定要烤嗎?這可要看你有多想減肥了!其實， 橘子不烤同樣也有減肥效果， 但是烤過之後， 保證就算你再愛吃橘子，
營養師說橘子的確具有減肥功效， 原因在於它含有豐富的纖維質， 其中的水溶性纖維吃進肚裡時會吸水膨脹、增加體積， 而讓胃部神經以為已經吃飽。 假若在飯前吃橘子， 更會減低食欲， 而有減肥成效。 不過烤橘子會破壞裡頭的維生素C。
三種果蔬烤著吃更減肥， 想要減肥的MM們， 千萬別錯過這幾款食譜。
