蔬菜汁斷食法是指在一天半的時間裡用親手做的蔬菜汁來代替日常飲食。 蔬菜汁裡不僅有能夠支持新陳代謝的物質以外， 還含有促進脂肪燃燒必要的維生素， 礦物質等豐富的營養素， 使健康的效果更加明顯。
適合人群：喜歡暴食的mm、喜歡吃蔬菜的mm、容易浮腫的mm、常常便秘的mm。
蔬菜斷食法時間表：
第一天：準備
早：和平時一樣飲食
中：70%飲食
晚：50%飲食
不要突然開始就斷食， 要從開始及天慢慢調節你的飲食量， 使身心有個準備的過程。 中午和晚上減少飯量是比較理想的， 如果有困難， 可以只減少晚上的飯量。
早：蔬菜汁
中：同上
晚：同上
開始實施斷食了。 早中晚都要喝新鮮的蔬菜汁， 此外還要喝1.5L左右的溫水和礦泉水， 如果喝茶， 避免含有咖啡因的， 避免激烈的運動和煙酒。
第三天：恢復飲食
早：蔬菜汁
中：粥
晚：平時的50%飲食
為了腸胃適應， 建議中午最好喝粥。
早：70%飲食
中：和以前一樣正常飲食
晚：同上
第四天可以象平時一樣飲食， 但是應該避免油膩。
要點：蔬菜汁應該隨做隨喝。 做蔬菜汁時千萬不要放牛奶， 可以放豆漿。 恢復飲食千萬不要大吃大喝， 否則效果將化為泡影。
以上介紹的4日斷食減肥法， 能幫助解決便秘暴食浮腫等問題， 助你健康吃出好身材！
