夏季減肥瘦身， 飲食相當重要， 因為天氣炎熱， 很多人的飲食比較偏清淡， 所以有時候並不能提供一天的營養所需， 下面小編就要介紹給大家一些黃色食物， 黃色食物中含有非常豐富的維生素A和維生素D可以有效的提供身體所需的營養， 説明脂肪加速燃燒。
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黃豆
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經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物， 能營養皮膚、肌肉和毛髮， 使皮膚潤澤細嫩， 富有彈性， 使肌肉豐滿而結實， 使毛髮烏黑而光亮， 使人延長青春。 黃豆中含有的可溶性纖維， 既可通便， 又能降低膽固醇含量;黃豆中含有一種抑制胰酶的物質， 對糖尿病有治療功效， 可以降脂降壓。 大豆所含的皂甙有 明顯的降血脂功效， 同時， 可抑制體重增加。
黃豆燉豬蹄
原料：豬蹄200克、黃豆100克、芹菜10克、生薑一塊、蔥少許、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽2小匙、味精1小匙
制法：
1. 先將豬蹄洗淨剁成塊， 生薑洗淨切片， 芹菜洗淨去葉切段， 蔥切段。
2. 鍋內加水燒開， 放入豬蹄塊、料酒， 用大火煮去豬蹄的血水， 撈起待用。
3. 鍋內下油， 待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒， 升入砂鍋內， 加入水、黃豆， 用小火燉約30分鐘至湯汁白， 放入精鹽、味精、芹菜、蔥。
特色與作用：美顏肌膚， 湯濃味香。 也可以先將黃豆煮熟， 在同煮好的豬蹄一起燉。 這樣可以去掉豆腥味。
芒果
由於芒果中含有大量的維生素， 因此經常食用芒果， 可以起到滋潤肌膚的功效。 芒果還能防治高血壓、動脈硬化。 芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，
胡蘿蔔草菇雞肝粥
原料：胡蘿蔔100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。
制法：
1.將草菇和胡蘿蔔切成絲， 雞肝洗淨切成片。
2.煲內放入植物油， 油熱後放入胡蘿蔔、草菇和雞肝稍炒後加粳米和適量清水煮開。
3.然後用大火煮沸， 再改成文火煮至米爛， 再放一些香菜末、鹽、味精、胡椒粉， 攪拌均勻， 稍煮即可， 食用時淋上香油。
特色與作用養肝明目、健胃益脾。 適於食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。 草菇富含抗癌物質草菇多糖、維生素C和異種蛋白。 草菇浸出液可抑制癌細胞的生長。
芒果炒鮮貝
原料：芒果2個、鮮貝8顆、紅椒1個、蘆筍1支、蔥適量、蒜頭適量、油鹽糖適量、太白粉適量。
制法：
1. 將芒果去皮切厚片， 紅椒洗淨切片， 蘆筍洗淨切段， 蔥切段， 蒜頭切薄片， 鮮貝斜切一開二。
2. 將香菇、蘆筍、紅椒、鮮貝先燙熱， 然後瀝幹水分。
3. 鍋中放油， 先把蒜、蔥爆香， 然後加入一大匙水及調味料(太白粉除外)， 再加入全部材料， 輕拌數下， 最後加入少許太白粉水勾芡即可。
特色與作用：在夏天生產的芒果被稱為愛情果， 甜中帶酸的口味，一入口便回味無窮。芒果除好吃可口，其營養成分很高，含豐富的糖類、有機酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷、鈣、鐵等，和鮮貝一起做菜，有助胃、止嘔、解渴及利尿的作用。
甜中帶酸的口味，一入口便回味無窮。芒果除好吃可口，其營養成分很高，含豐富的糖類、有機酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷、鈣、鐵等，和鮮貝一起做菜，有助胃、止嘔、解渴及利尿的作用。
