一、七日瘦身湯之菊花魚片湯
用料： 菊花 100g;鯇魚(草魚)肉 300g;冬菇 50g;薑1茶匙(5g);蔥2茶匙(10g);料酒2茶匙(10ml);鹽 1茶匙(5g);蘑菇精 適量。
做法：
1、將菊花瓣摘下， 用清水浸泡， 瀝幹水分;魚肉切成3釐米見方的魚片;姜切片， 蔥切段。 冬菇切片。
2、湯鍋內加入清湯， 投入薑和蔥， 蓋上蓋子燒開後下入魚片和冬菇， 烹入少許料酒， 等魚片熟後， 撈出冬菇、蔥薑， 再放入菊花、鹽和適量蘑菇精即可。
3、喝的時候， 可根據自己的喜好， 放少許黑胡椒或者香油。
功效：
1、鯇魚肉味甘， 性微溫， 能暖胃和中， 驅風平肝。
2、冬菇味甘， 微寒， 功能益胃， 清熱化痰。
3、甘菊能清肝養腎。 此菜可以消除口幹口苦， 咽喉不適， 預防熱氣。
二、七日瘦身湯之 洛神山楂瘦身湯
配料：山楂 2兩， 洛神花 5錢， 甘草 1錢， 冰糖 適量。
做法：
1、將所有材料加入600cc的水煮開， 小火繼續熬煮15分鐘。
2、加適量冰糖煮化， 濾去殘渣即可。
三、七日瘦身湯之神奇果蔬湯
材料：雞湯8杯、高麗菜半顆、紅蘿蔔1個、番茄1個、洋蔥1個、西洋芹2個、海鹽、胡椒子、月桂樹葉。
做法：
1、將雞湯倒入適當大小的鍋子煮滾。
2、高麗菜和蘿蔔、洋蔥、西洋芹切成適當大小， 加月桂樹葉下去一起煮。
3、番茄先燙過去皮， 加入湯裡。
4、海鹽及胡椒鹽當做調味。
四、 七日瘦身湯之洋蔥果蔬湯
材料：洋蔥 2-2.5斤 圓型、青辣椒 0.5-1斤 辣或微辣、芹菜 1斤 、番茄(番茄) 2.5-3斤、捲心菜(葉菜) 1斤 扁圓型。 鹽 少許 食用鹽
做法：
1、洋蔥去皮， 用水沖洗乾淨， 切成角形
2、青辣椒用水洗淨， 切成小型塊狀， 去除籽 (注：辣莖不去)
3、芹菜、番茄、捲心菜用水洗淨， 切成塊狀
4、加水， 放入鹽、辣椒或其他調料。
5、先用大火煮10分鐘， 再用小火繼續煮， 直到把蔬菜煮爛了為止。
五、七日瘦身湯之山斑魚豆腐瘦肉湯
材料：山斑魚(剖淨)約400克， 瘦肉(切片)160克， 豆腐(切塊)1塊， 薑2片， 鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、山斑魚煎至兩面黃備用。
2、待水煲沸， 放入各作料煲1～2小時， 撇去浮沫， 以鹽、胡椒粉調味即成。
功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
六、七日瘦身湯之西洋花濃湯
材料：西蘭花 2/3個洋蔥1/4個、橄欖油1/2大匙、水1杯、濃縮湯汁1小匙、豆奶1杯、鹽1/3小匙、砂糖1/2小匙、胡椒粉少許、蘆筍2根、迷你番茄適量、水煮蛋適量
做法：
1、西蘭花掰成小朵， 洋蔥切成薄片。
2、過重倒入橄欖油後放入洋蔥調製中火焗炒， 洋蔥片呈透明狀後， 加入水和濃縮湯汁。 煮沸後， 放入西蘭花繼續煮5-6分鐘。
3、在料理機中加入2和豆奶攪拌成糊狀， 重新倒入鍋中， 添加鹽、砂糖、胡椒粉等調味， 煮至溫熱後關火。
4、盛入容器中， 點綴水煮過的蘆筍， 迷你番茄和水煮蛋末。
七、七日瘦身湯之薏米橘羹
材料：無核蜜橘500克， 薏仁米150克， 白糖、桂花鹵。 澱粉各適量
做法：
1、將無核蜜橘洗淨， 剝去外皮， 掰成瓣， 去薄皮後切成小丁
2、薏仁米淘洗乾淨， 放到碗內浸泡至軟
3、鍋中加入適量清水， 放入泡好的薏仁米，
功效：此羹具有開胃健脾、養膚潤顏的功效， 可促進機體的新陳代謝， 有效防止肥胖的發生。
