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夏季減肥食譜 苦瓜入菜瘦得快

夏季減肥食譜

涼拌苦瓜

主料:苦瓜2根。

調料:糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各適量。

做法:

1、將苦瓜洗淨一剖為二, 刮去內瓤,

切成薄片;

2、把苦瓜片放入開水裡焯一下, 片刻後撈起;

3、根據口味放入準備好的糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等調味品, 拌勻後即可食用。

功效:清熱解毒、瘦身養顏。

花生醬拌苦瓜

原料:苦瓜180g, 花生醬35g, 香油15g, 香蔥花20g, 白醬油、味精各適量。

做法:

1、苦瓜去兩頭和核, 洗淨, 切成絲,

投入沸水鍋中焯水至熟, 撈出。

2、撈出的苦瓜用冷開水透涼, 瀝幹水, 盛入盤內, 加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。

功效:降脂潤腸, 補脾開胃, 清熱化痰, 解毒明目。

苦瓜炒嫩玉米

原料:苦瓜150g, 聽裝嫩玉米粒150g, 蔥棵20g, 川鹽、味精、玉米油等各適量。

做法:

1、苦瓜去兩頭和瓤, 洗淨, 切成丁。

2、炒鍋內放玉米油燒至六成熱, 下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下, 放苦瓜丁、味精, 速炒至斷生, 起鍋即成。

功效:健胃調中, 降脂通便, 清熱明目, 解毒利尿。

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