1、大豆
養生功效：
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收， 強健人體各組織器官。 另外， 它可以降低膽固醇， 改善脂質代謝， 預防和治療冠狀動脈硬化。
美白護膚：
大豆富含大豆異黃酮， 這種植物雌激素能改善皮膚衰老。 此外， 日本研究人員發現， 大豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
2、西蘭花
西蘭花的維生素C的含量極高， 能提高肝臟解毒能力， 增強免疫力，
適量食用可保護視力， 提高記憶力， 維持骨骼正常生長。
富含維生素K， 能維護血管的韌性， 不易破裂；同時也含可防止感染， 促進血管清潔的類黃酮。
有抗癌作用。 美國和其他國家的科學家研究發現， 西蘭花中含有“索弗拉芬”能刺激細胞製造對機體有益的保護酶―Ⅱ型酶。 這種具有非常強的抗癌活性酶， 可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜， 對防止多種癌症起到積極的作用。 長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
3、核桃
核桃主要含有豐富的多種不飽和脂肪、維他命E、B， 鈣質、磷質和纖維。 西方很多實驗都已證實核桃對降低血內膽固醇含量和保護抵抗心臟疾病非常有效。
核桃富有大量的維生素E， 可以食用有潤肌膚， 烏髮的作用。 疲勞時， 山核桃有緩解疲勞和壓力的作用， 還可以用於血滯閉經， 蓄血發狂的病症。
4、石榴
排毒補水：
石榴的果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質， 具有很好的排毒和抗氧化功效。 這些營養成分能夠有效的中和自由基， 促進新陳代謝， 排出肌膚內毒素。 石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等， 能夠為我們的肌膚迅速補充水分。
增加眼部肌膚彈性、光滑度：
花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的， 能夠保護眼部肌膚的物質。
5、山竹
山竹含富含膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素， 中醫認為有清熱降火、美容肌膚的功效。
山竹全果含有40種氧雜蒽酮，
6、紅薯
紅薯能提高消化器官的機能， 滋補肝腎， 對肌體的衰弱也有恢復效果， 可以有效地治療肝炎和黃疸。
紅薯延緩衰老：
紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能延緩衰老。
7、香蕉
緩解眼睛不適：
當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
消除瘙癢：
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。
香蕉抗癌：
通過動物實驗發現，香蕉具有一定抑制癌細胞的功效，能夠提高人體免疫力。香蕉內含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物，有增加白細胞作用，可改善免疫系統功能。
8、開心果
明目：
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
祛壓降脂：
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
抗衰老：
開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。
9、芒果
治療皮膚病：
芒果中含有比較豐富的碳水化合物、維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、蛋白質、纖維素、鈣、鐵、磷、鈉等成分，可以有效地改善肌膚血液迴圈，提高肌膚的亮澤度，每天吃上三四個芒果，不但可以輔助治療皮膚病，而且還能有效地預防暈車、暈船，對改善皮膚的光澤度、治療慢性咽炎也是有一定幫助的。
10、枸杞子
增強學習記憶：枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
護膚功效：
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子能夠美容是因為枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
11、土豆
土豆十分有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆護膚：
新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆消除眼部浮腫：
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
土豆片敷臉：
把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
紅薯延緩衰老：
紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能延緩衰老。
7、香蕉
緩解眼睛不適：
當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
消除瘙癢：
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。
香蕉抗癌：
通過動物實驗發現，香蕉具有一定抑制癌細胞的功效，能夠提高人體免疫力。香蕉內含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物，有增加白細胞作用，可改善免疫系統功能。
8、開心果
明目：
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
祛壓降脂：
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
抗衰老：
開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。
9、芒果
治療皮膚病：
芒果中含有比較豐富的碳水化合物、維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、蛋白質、纖維素、鈣、鐵、磷、鈉等成分，可以有效地改善肌膚血液迴圈，提高肌膚的亮澤度，每天吃上三四個芒果，不但可以輔助治療皮膚病，而且還能有效地預防暈車、暈船，對改善皮膚的光澤度、治療慢性咽炎也是有一定幫助的。
10、枸杞子
增強學習記憶：枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
護膚功效：
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子能夠美容是因為枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
11、土豆
土豆十分有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆護膚：
新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆消除眼部浮腫：
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
土豆片敷臉：
把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
