材料：糙米、南瓜各適量
做法：
1、先將糙米浸泡1小時， 泡好之後， 直接放入蒸鍋， 連米帶水一起蒸半小時左右。
2、將蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的鍋中， 再加入6-8倍的水， 大火轉小火， 煮至粥粘稠(煮的時候要不時的攪動一下， 免得糊鍋底)。
3、在熬粥的同時可以處理南瓜， 將南瓜去皮後切成小塊。 因為南瓜很容易煮熟， 所以在粥鍋關火前三四分鐘放入煮至南瓜熟即可。
糙米南瓜減肥粥功效：粥品濃稠清香， 南瓜有很好的食療作用， 潤肺益氣、利尿消腫， 可以促進腸胃蠕動， 幫助食物消化， 跟糙米一同煮粥吃， 熱量不高， 營養全面， 飽腹感強， 不容易餓， 是減肥養生的好粥!
南瓜的營養價值
1.解毒：
內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 能起到解毒作用。
2.保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷， 鈷能活躍人體的新陳代謝， 促進造血功能， 並參與人體內維生素B12的合成， 是人體胰島細胞所必需的微量元素， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。
5.促進生長發育：
南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。
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