西瓜紅茶
材料：紅茶5克， 西瓜適量。
做法：將紅茶放入茶杯中， 用熱水沖泡， 然後加入切好的西瓜丁即可。
減肥功效：清熱解暑， 加速腹部脂肪的分解。
冰糖西瓜盅
材料：銀耳、西瓜、冰糖
做法：
1、將銀耳用清水泡至1小時後沖洗乾淨， 撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分開， 西瓜瓤切成小塊， 放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗淨， 切成小塊
3、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中， 加入清水和冰糖， 大火燒開， 轉小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
4、待稍涼後， 去掉西瓜皮後盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
蜜汁西瓜撈
材料：西瓜、糯米粉、沙拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：
1、把糯米粉與白砂糖混合， 再加入清水， 揉成麵團
2、手沾少許沙拉油， 把揉好的麵團搓成小團子;等小鍋燒水水開後把搓好的糯米團子放水中煮熟
3、撈出煮熟的糯米團子後過冷水瀝幹待用， 西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁， 剩下的西瓜果肉打成西瓜汁， 西瓜汁與糯米團子混合拌勻
4、食用時放入西瓜果肉， 淋上蜂蜜即可食用
橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕250克，
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮， 去掉內層紅瓤， 切成條。
2、將蓮藕洗淨刮去外皮， 切成片， 泡在涼水盆中。
3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下， 取出瀝幹水分。
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻， 色澤呈淡黃色， 即可裝盤食用。
酸甜西瓜皮
材料：西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法：
1、西瓜皮切去綠色外皮， 並切成1m左右見方的小丁， 放入碗中加鹽拌勻後放置5分鐘
2、將西瓜皮的水濾掉不要， 在西瓜皮裡加入白糖、白醋拌勻後醃制10分鐘入味即可
西瓜沙冰
材料：西瓜、麻辣汁、冰塊
做法：
1、將西瓜瓤挖成小塊， 把籽摳掉
2、將西瓜放入一個大碗中， 另取冰塊適量
3、將西瓜和冰塊全部倒入料理機中， 攪打成沙冰
4、將沙冰裝入冰鎮過的杯中， 再丟兩塊冰， 薄荷葉裝飾即可
瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮200克、雞蛋2只、番茄1只調味料：鹽、味精、麻油、蔥各少許
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片。
3、雞蛋打散。
4、鍋里加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片、蛋液，加入鹽、味精，盛出，淋上麻油即可。
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片。
3、雞蛋打散。
4、鍋里加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片、蛋液，加入鹽、味精，盛出，淋上麻油即可。
