治口腔潰瘍：
香蕉皮是一味很好的中藥， 其幹品加上另一味中藥名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，
治手足皮膚皸裂：
在每次用熱水擦手、足後， 用香蕉皮的內側在手上進行摩擦， 可防止手、足的皮膚皸裂。 如果已經有裂口了， 可將香蕉皮直接在裂口處摩擦， 一般連用數次即可治。
治痔瘡和便血：
將兩條香蕉連皮放在火上烤， 然後趁熱吃， 可改善痔瘡及便血。
治皮膚瘙癢症：
香蕉皮中含有蕉皮素， 它可以抑制細菌和真菌滋生。 實驗證明， 由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病， 效果很好。 患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬， 手癬， 體癬等）反復摩擦， 或搗成泥末， 或是煎水洗， 連用數日， 即可奏效。
治瘊子：
用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，
巧防中風：
取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲， 能擴張血管， 防止中風和心絞痛。
存放和食用香蕉也有一些禁忌：
第一、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘， 因其自身成熟很快， 如果成熟時才採摘， 味道不好， 看上去也不新鮮。 那麼香蕉摘下來後， 被貯存時的溫度要求也較高， 一般為11--13攝氏度， 而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右， 最高達8攝氏度。 香蕉若置放於此環境中， 易被凍壞， 放一天就會變黑， 且質變軟爛， 口感也變壞， 甚至出現斑塊或腐爛。
第二、忌空腹食用香蕉量過多
我們說香蕉可充糧食， 但不能空腹大量地吃。 因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂， 對於正常的人， 大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡， 對健康不利。 所以不可空腹食過多的香蕉。
