1、空心菜解毒
在夏季減肥降火吃什麼食物好？空心菜營養是很豐富的， 並且其中所含的維生素要比番茄還要高，
2、水燙空心菜
具體的做法：應該先將鍋中的水燒開， 將摘好、洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟， 撈起瀝幹水待用;然後在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下， 再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝幹水的空心菜上這樣就可以了。
3、素炒空心菜
具體的做法：首先要將空心菜洗乾淨， 然後摘去葉子， 把莖切成段， 蔥、姜切成絲;在炒鍋內熱油， 油溫八成熱時放入蔥絲、薑絲爆香， 下入空心菜翻炒， 加鹽、雞精， 炒熟這樣就可以了。
4、酸辣空心菜梗
具體的做法：把空心菜梗洗乾淨， 然後切成段， 撒上少許的鹽， 然後洗乾淨，
對於夏季減肥降火的食物最常見的就是這些， 當然也可以喝一些綠豆湯， 這也是不錯的選擇。 如果你想在夏季快速的瘦下來， 或者是在夏季很容易上火， 那麼就可以吃這些食物， 長期的堅持吃， 則就會有很好的效果的。
