炎炎夏日的到來， 女生們都開始甩掉厚重大衣， 露出迷人的身材。 難道肥胖女性們就只有羡慕的份嗎?肥胖女性的激情夏日從夏季減肥開始。
一、排骨皮蛋粥
材料：粳米250克， 豬排骨120克， 皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。
烹調方法：
1、排骨洗淨， 放入器皿中。 再加入料酒、鹽、薑末、白糖醃漬30分鐘;皮蛋去殼切成小丁狀。
2、粳米淘洗乾淨;坐蒸鍋點火並倒入清水， 放入醃漬好的排骨， 開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。
3、放入粳米、花生仁， 大火開鍋後改文火熬至粥成時， 加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
二、番茄豆腐湯
材料：豆腐， 番茄， 豌豆， 蔥花少許
烹調方法：
1、豆腐切小塊;番茄洗淨， 頂部劃十字刀口， 放在熱水中浸泡一會後撕掉外皮。 然後切成跟豆腐大小相同的塊;豌豆入沸水中煮熟，
2、鍋入油， 小火爆香蔥花。 之後倒入2/3量的番茄， 將番茄炒軟;倒入豆腐小心翻炒一下;
3、倒入溫水， 至材料的1/2處， 大火煮開後轉小火燉;燉至湯汁濃稠， 倒入豌豆和剩下的番茄塊， 調入所有“調料”， 炒勻即可。
三、蒲黃蘿蔔海帶湯
材料：鮮蘿蔔250g， 海帶20g， 蒲黃10g。
烹調方法：
1、先將海帶泡發12小時， 再將蘿蔔削去外皮切成條， 兩者用大火煮沸， 再加入用紗布包裹的蒲黃。
2、用小火煮30分鐘， 取出紗布， 滴入麻油即成。
功效：代餐用， 餓了就用這個充饑， 可清熱化濕， 健脾理氣， 活血化瘀降血脂
四、椰汁雙蓉西米露
材料：紅薯100g、紫薯、椰漿270g、西米、獼猴桃1/5個
烹調方法：
1、將紅薯、紫薯洗淨後切塊， 放入鍋中蒸熟， 取適量蒸好的紅薯與紫薯， 分別切成小丁， 獼猴桃也一同切小丁;
2、鍋中入水煮沸， 放入西米煮約10-15分鐘。 待西米呈半透明狀時撈出， 用清水沖洗。 另煮沸一鍋水， 再將西米放入， 煮至全透明時撈出， 入冷水片刻， 濾水， 待用;將蒸好的紅薯、紫薯放入攪拌機， 倒入椰漿， 攪拌成質地細膩的糊液;
3、將雙薯糊煮至微沸，
五、紫薯雪梨蜂蜜水
材料：梨2個、紫薯1/4個、水適量、枸杞適量、蜂蜜適量
烹調方法：
1、梨子削皮切小塊(我的梨偏小， 個大的放一個就夠了)。 紫薯切正方體的丁。
2、鍋中加水， 放梨塊和枸杞煮開後， 轉小火燉5--8分鐘;放入紫薯丁， 再小火燉5--8分鐘即可。
六、地瓜姜湯
材料：地瓜一個， 生薑片若干， 紅棗10餘個， 珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干， 紅糖適量， 水適量
烹調方法：
1、地瓜削皮切塊， 生薑切片， 鍋內放水， 放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了， 關火前5分鐘再放)， 大火開後轉小火煮30分鐘。
2、吃的時候根據自己口味加紅糖即可。
功效：生薑中富含的精油成分， 能提高卡路里的消耗量， 配上地瓜有更好的減肥效果。
夏季減肥美食有哪些
黃瓜：肥胖的人常食有減肥之效
醫學實驗證明， 黃瓜中含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸物質， 肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。 黃瓜還含有細纖維素， 對促進腸道的排泄和降低膽固醇也有一定的作用。
梅子：減肥食物中的佼佼者
是一種含豐富有機酸和無機酸的鹼性食物， 尤其是含有多量檸檬酸， 對熱能的代謝有十分良好的作用。 一些專家們認為， 它是減肥食物中的佼佼者。 據報導， 日本等國人們以食梅子及其製品“梅肉浸膏”、“濃縮梅汁”、“梅子密餞”等來減肥風行於世。
魔芋：易產生飽腹感
魔芋中除含多種營養物質外， 還含有一種其他植物中少有的特殊成分， 它具有高膨脹、高彈性、高粘度的特性。 用魔芋加工製成的豆腐、麵條、麵包、蛋糕等食品， 不但能夠收胃液降低食欲， 而且易產生飽腹感。 許多醫學單位研究表明， 對降低膽固醇、甘油三酯、血糖等有特別功效， 是當今理想的減肥食品。
冬瓜：具有利尿去水的功效
冬瓜不含脂肪， 含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多體內積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間經驗常用冬瓜適量燒湯飲服，能排出體內過多的水分，減肥療效明顯;冬季無冬瓜時，可用幹冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。
番木瓜：對脂肪有很強的分解能力
番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質為氨基酸，另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。夏天減肥什麼運動最有效?因此，經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。
含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多體內積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間經驗常用冬瓜適量燒湯飲服，能排出體內過多的水分，減肥療效明顯;冬季無冬瓜時，可用幹冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。
番木瓜：對脂肪有很強的分解能力
番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質為氨基酸，另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。夏天減肥什麼運動最有效?因此，經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。
