鯊魚是可以食用的海洋魚類之一， 現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊， 下面一起來看下鯊魚的熱量， 如果你想瞭解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
鯊魚的熱量以及減肥功效
別名：真鯊、白斑角鯊
熱量：118大卡（100克可食部分）
分類：水產類
評價：高蛋白， 低脂肪， 低膽固醇魚類， 熱量適中， 適宜減肥期間食用。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）118.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）3.20
蛋白質（克）22.20
纖維素（克）一
維生素A（微克）21.00
鯊魚的營養價值
在所有動物中， 鯊魚是一種不會生癌的動物， 多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用， 除了癌症以外， 對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況， 如風濕性關節炎、幹癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。
鯊魚的吃法
鯊魚鍋：鯊魚與豆腐煮成的豆腐鯊魚鍋， 這是北方的傳統吃法， 味美香濃。
鯊魚炒食：鯊魚可以炒食， 加上芹菜， 蒜蓉做成的蒜香鯊魚肉美味十足。
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