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肥胖的糖尿病患者患腦部疾病的風險更高

根據最近發表於《糖尿病學》上的一項研究, 與體重健康的糖尿病人群相比, 超重或肥胖的2型糖尿病患者漸進性腦部疾病患病風險可能更高, 如癡呆。

來自韓國和美國的研究人員對超重或肥胖的2型糖尿病對大腦的影響進行探究。 研究人員發現與體重健康的參與者相比, 大腦結構和認知能力受損(大腦的學習和思考能力)風險更高。

糖尿病、超重和大腦

2型糖尿病可增加一系列器官的健康風險, 包括大腦。 2型糖尿病可加速認知障礙、增加癡呆風險。 一些代謝因素(如胰島素抵抗、血糖控制和炎症)可能起作用。

2型糖尿病患者通常最初超重, 而超重也與代謝問題相關。 上述這些均與腦部病變相關, 包括癡呆。 不過, 研究人員對超重或肥胖合併2型糖尿病如何影響大腦功能知之甚少。

糖尿病患者要怎麼控制體重

控制飲食

(1)主食是碳水化合物、維生素、膳食纖維的主要來源, 包括穀類、薯類等。 每日應食用4~6兩(部分身材偏高、偏瘦, 體力活動偏大的病友可以增加到7兩)。

(2)肉蛋奶是蛋白質、脂肪、維生素的主要來源, 包括豬肉、羊肉、雞肉、魚、蝦、蛋、牛奶等。 不選動物皮和內臟。

每日1個雞蛋, 半斤奶、 3兩精瘦肉(或4兩魚、蝦)。

(3)蔬菜是維生素、無機鹽、膳食纖維的主要來源, 包括各種帶葉、莖的蔬菜, 如白菜、菠菜, 生菜、油菜、冬瓜、芹菜、萵苣等。 每日不少於1斤。

(4)油脂是脂肪的主要來源, 包括橄欖油、花生油, 豆油、菜子油等。 每日不超過半兩(大約2湯勺半)。

(5)豆製品是植物蛋白質、膳食纖維的主要來源, 包括豆漿、豆腐、豆干等。 每日豆漿半斤或豆腐2兩或豆干1兩。

(6)水果是維生素、微量元素、膳食纖維的主要來源, 包括橘子、蘋果、草莓、桃。 西瓜等。 每日3~4兩, 西瓜可放寬至9兩(待血糖達標並穩定2周, 可在飯後2小時食用)。

(7)水是人體維持正常生理活動的必需元素。 每日飲用湯或水1500~ 2000毫升。

(8)硬果和乾果如花生米、葵花子、松子、腰果、核桃等, 主要含有油脂, 不能作為零食隨意吃(15克花生米約27粒, 相當於食油10克, 約1湯勺)。

(9)戒煙、限酒, 並注意防止被動吸煙的毒害。

(10)餐次安排、烹調方法每日三餐以上, 定時、定量。 烹調食物宜採用蒸、煮、燉、拌、鹵等用油較少的方法。 少用煎、炸等方法。

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