減肥到了平臺期應該怎麼處理呢?我們今天主要給大家介紹如何突破平臺期。
作為減肥常識， 我們必須知道一克脂肪產生9大卡熱量， 脂肪中含水量很少， 一般為12%， 所以一公斤脂肪提供8000大卡熱量(9×1000×88%)。 小體重女人減肥期的基礎代謝率不到800大卡。
就是說這個女生完全不吃飯的話， 10天可燃燒掉1公斤脂肪。 當然小女生要吃飯， 所以每天缺的能量一般在300大卡， 這個能量缺口如果完全由脂肪供應， 一個月9000大卡， 相當於一公斤脂肪。 就是說一個月減一公斤。
為什麼有些人能減5公斤呢?
是因為減肥時， 不僅脂肪減， 肌肉也減， 肌肉的含水量就高多了， 一份蛋白質三份水， 蛋白質只占肌肉重量的25%， 每克蛋白質提供4大卡熱量， 所以一公斤肌肉只提供1000大卡熱量， 按每天缺口300大卡算， 3、4天就可掉一公斤肌肉。
由於肌肉與脂肪共同提供能量， 女生很快減掉大量體重。 這個體重中還有額外的含水量的降低，
平臺期開始了， 首先， 機體對肌肉開始加大保護力度， 再缺能量， 主要靠脂肪。 其次， 細胞中的水分停止大幅度流失。
第三， 身體的代謝率持續下降， 原先300大卡能量缺口， 現在只有200大卡了。 200大卡每天， 消耗8000大卡的熱量需要40天， 這時的表現就是看不到體重再減小了， 你想20天才一斤體重， 人喝點水就影響這個變化了。 最糟的是， 有些人這時反而容易比以前吃的稍多些， 那就幾乎沒有能量缺口了。
那麼如何突破平臺期?
既然在平臺期肌肉被保護了， 水分又難以繼續從細胞中流出， 燃燒的主要是脂肪了。 那麼就必須接受這個現實， 減脂本來就是很困難的事， 前期的快速體重降低的只是水分而已。
打起精神， 每天快走3小時， 相當於消耗70克脂肪， 堅持30天， 消耗2公斤脂肪， 這才是實打實的減肥。 如果你沒開始大吃，
如果你走12小時就可每月減8公斤， 不含水分的8公斤。 這將是你身體脂肪的很大一部分。 有個英國女孩就是這樣瘦的皮包骨的。 其實每月實打實地減掉2公斤純脂肪已經很快了， 再快就威脅身體健康了。
突破平臺期的方法
打擊平臺期的隱藏殺手， 實現突破。
1.小心隱藏的熱量
果醬和大部分調味料， 例如：番茄醬、烤肉醬和沙拉醬等， 都含有糖或高果糖玉米糖漿。 這些熱量一不小心就吃進肚裡， 別小看每次吃沒多少， 累積的力量可是很恐怖的。
2.小心忽略的熱量
避免一邊看電視、看書或寫作， 又一邊吃東西， 通常會讓我們忽略有多少東西吃進肚子裡， 一轉眼就過量。 減肥最好每天只吃三餐， 注意吃的時間也要固定， 而且要記錄吃進多少“份量”還有“熱量”。
3.減少食物份量
少吃一片全穀麵包或少吃一碗飯， 回報就是體重計上指標又內縮一個刻度。 如果還沒減輕， 那看看平常有沒有吃點心的習慣，
4.不碰咖啡因和酒精
咖啡會增加胰島素分泌， 而導致體重增加， 所以儘量不去碰含咖啡因飲料。 酒精可說是液態熱量， 熱量高而且人體又容易吸收， 常喝酒小心啤酒肚出來搗亂， 還是不喝為妙。
5.喝大量的水
建議大家每天喝水2000cc至3000cc， 使每天尿量維持在1500cc至2000cc。 多喝水可以抑制食欲， 也能保持身體中有充足水分。 （參考網站：39健康網）
