為什么吃的越少胖的越快

　一、基礎代謝率低(基礎代謝率簡稱BMR)

1、嬰兒時期BMR最高。

2、20歲之后BMR與年齡成反比。

性囤積的脂肪又較男性得多， 是因為女性的BMR較男性低6-10%，

在BMR低下的情況熱量無從消耗， 只好以脂肪的形態貯存， 而女性最易貯存的地方在臀， 腰， 腹， 臂， 大腿。 因此提高身體的基礎代謝率， 是比少吃一餐更有效的減肥方式。

人體的熱量消耗有三個主要途徑：一是飲食， 占10， 二活動， 占20， 三是基礎代謝率， 占了60~70。 所以基礎代謝率是消耗熱量的主要關鍵。 由此可見， 想要減肥， 與其辛苦節制飲食， 還不如提高基礎代謝率比較實際。 多運動、多喝水、常泡澡、勤按摩等， 都是有效提高基礎代謝率的方法。

二、活動量降低， 少吃也少動

只利用節食來減肥， 本來有的運動習慣突然停止或減少， 少吃， 雖然熱量的攝取減少了， 但是停止運動也同樣減少了消耗的熱量， 少吃也少動， 結果還是瘦不下。 青少年活動量大，

雖然吃的多但體重仍可維持， 一旦生活形態改變， 或年齡增加， 缺乏運動， 食量不變， 就容易胖， 故活動量減少， 熱量無處消耗， 若飲食不做調整， 就會造成脂肪過度囤積。

那么， 在飲食結構相對合理的情況下， 每天要堅持做有氧運動至少30分鐘， 同時注意能夠步行的時候不用交通工具， 上下樓梯盡量不乘或少乘電梯， 另外晚飯后散步(快速與勻速交遞)40分鐘以上， 可以消耗大量的熱量。

三、體質的差異

動物性的食物-酸性體質；植物性的食物-堿性體質。 1、酸性食物的代謝廢物多， 代謝過程較多阻礙， 體內滯留毒素也多， 造成基礎代謝低落。 2、堿性食物都來自蔬果， 代謝廢物少， 故在飲食上應將體質改善為較健康的弱堿性。

四、飲食習慣的偏差

1、吃東西速度快。

從口到飽神經轉達最少20分鐘， 吃得快來不及感覺， 就已吃下大部分， 慢則食用量減少， 故能將熱量降低。 所以我們應該充分咀嚼后再吃， 細細品嘗， 每一口咀嚼30次以上。 咀嚼得愈久， 飯后的能量消耗就愈高。 用餐時間若沒有超過20分鐘， 腦部不會發出飽足信號。 所以要悠閑地進食。

2、偏食。

容易缺乏某些元素， 造成代謝不完全， 現代人多重視蛋白質疏忽蔬果類的攝取， 因為造成脂肪比率上升， 和纖維質的缺乏， 長久下慢性疾病和發胖就發生了。

3、進食的程序。

中餐：以菜配飯加湯造成過量攝取。 正確：湯→蔬菜→蛋白質→(魚或雞)→飯菜(0.5hrs)→水果。 以避免過度集中進食。

4、為了減肥不吃早餐。

很多人誤以為不吃早餐就可以減掉脂肪，

所以餓著肚皮去工作。 其實不吃早餐反而會令你的脂肪比例更高， 當你沒吃早餐時上午工作精神狀態不好且會消耗掉你身體的蛋白質， 而晚上又大吃一頓或吃很多零食， 從而攝入很多熱量， 但你已經不休息工作了， 所以身體就只好把這些熱量轉化為脂肪貯存起來(7000卡路里約存貯為1克脂肪)。 所以再怎么忙都不要少吃早餐， 不吃早飯不僅瘦不下來還可能胖更多。

5、少吃正餐， 卻多吃了點心or宵夜。

雖然少吃了午餐， 卻多吃了下午茶?少吃了晚餐， 卻多吃了宵夜?這樣當然是沒有效的啦。 而且還會使你的身材更容易胖起來。

說起來很簡單的道理， 可是卻很容易被我們忽略。 你可能覺得一塊小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯應該不算什么，

但是body要告訴你的事實是， 這些食物的熱量都真的很驚人。 這也就是為什么營養師總是叮嚀我們三餐定時吃的重要性， 可以避免吃下一些有得沒有的高熱量食物。

6、有一餐沒一餐打亂飲食規律。

一天三餐， 規律地進食：規律的飲食生活， 能減少體脂肪。 有一餐沒一餐的飲食方式， 會使身體弄不清楚正確的能量吸收時間， 這個時候身體的自我保護機制就會被啟動， 結果會有兩個情況發生：第一， 一旦有食物能量進入時， 身體就會大量的吸收以便儲存及備用。 第二， 身體會自動將脂肪儲存， 反而先分解肌肉組織來提供能量。 結果肌肉越來越少， 使得脂肪比例變高， 身材就越來越瘦不下來了。

7、睡前3~4小時吃東西。

進食的時間也關系到身材的胖瘦喲。 雖然你已經少吃一餐了， 但是你卻在睡覺前才吃下最后一餐， 吃飽飽就跑去睡覺， 囤積在體內的能量完全沒有消耗的機會， 于是就變成脂肪通通囤積在身體里啦。

睡前3~4小時養成不吃東西的好習慣， 這樣才可以避免食物無法被消耗而囤積在體內變成肥肉。 少吃一餐之外， 也要聰明的吃對時間， 才可以讓體重有效率的down下來。 建議睡前做些伸展運動， 舒松下筋骨， 既可消耗熱量， 入睡也更快。