晚餐吃什么可以減肥 三大飲食竅門有效瘦身

有這么一個減肥真理：像國王一樣吃早餐， 像王子一樣吃午餐， 像乞丐一樣吃晚餐。 它還顯示， 晚上6點到10點的4個小時是大多數減肥計劃出錯的時間段。

大多數調查對象(56%)稱， 他們在這段時間內大量消耗熱量。 54%的人說， 他們在這段時間內消耗掉一半以上的每日卡路里攝入量。 晚上8點邊吃零食變看電視讓許多減肥努力付之東流。 由于這種不良習慣， 62%的調查對象沒有實現減肥目標。

1、睡前三小時吃完晚餐

食物在進入人體后， 副交感神經會變的活絡， 好讓腸胃能在放松的情況下蠕動。 因此， 如果我們能利用副交感神經仍活絡的情況， 讓身體徹底放松進入睡眠， 就能提高我們的睡眠品質， 撰寫《吃好睡好， 當然瘦的了》一書的郭育祥醫師建議， 在睡前三小時前吃晚餐是最好的時間。 當我們進入深層睡眠狀態時， 大腦會分泌瘦體素(讓人不覺得饑餓)和生長激素(分解脂肪)，

這兩種激素都是能幫助減肥的。

2、太早吃晚餐的缺點

「晚餐一定要早點吃， 太晚吃的話會讓腸胃消化不完， 囤積熱量在體內， 對身體不好」。 其實， 從自律神經運作的模式來看， 這樣的說法是錯誤的。 副交感神經只有在身體放松與休息時， 才能發揮最大功效、讓腸胃好好消化食物， 這也是為什么睡眠時最適合消化食物。 此外， 晚餐時間應該配合個人作息調整， 而不是早早吃完晚餐， 然后又吃更多消夜， 這樣對身體反而形成負擔。

3、 晚餐應增加蛋白質攝取量

大多數人認為， 肥胖是「吃」出來的， 但你可能不知道， 減肥也可以靠「吃」來達成。 郭育祥醫師建議減肥者， 在每天晚餐中， 增加蛋白質攝取比例， 因為它能幫助身體長肌肉、增加脂肪。

郭醫師也提到， 少量的蛋白質加碳水化合物， 作用之后會產生色胺酸， 這個物質進入大腦后能提升睡眠品質， 而「睡好」就是減肥成功的第一步。

4、偶爾吃消夜也無妨

「想吃消夜卻不能吃」， 這是大多數減肥者的心聲。 然而， 這種心理狀態其實會強化我們「想吃」的需求， 進而導致我們攝取更多的熱量。 因此， 只要吃對消夜， 適量的進食反而能幫助提升減肥成效， 但這并不是說可以無限制的大吃大喝。 不想讓消夜成為減肥負擔的第一要件， 就是將消夜納入全日的熱量計算中;此外， 消夜的熱量應該盡量控制在三百大卡以內， 因為消夜是用來安慰與助眠之用， 而不是讓你吃到飽!

5、科學家們通過研究， 認為把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃，

晚餐只占20%時是最適合減肥的。

脂肪的儲存在白天和夜晚是不一樣的， 而且首先是在夜里進行。 一個人如果每天早上一次攝入2000卡熱量的食物， 對體重影響不大， 而晚上攝入同樣多的食物， 體重就會明顯增加。

科學家曾經選擇160名平均體重85公斤， 每日攝入熱量在2000卡， 總熱量在三餐中基本按早餐10%， 午餐45%， 晚餐45%分配的婦女做了研究。 讓這些婦女在6個月的實驗期中按新的進食時間表進餐， 并對每天的總熱量重新分配。

早餐攝入30%的熱量， 于上午7-9時之間進食， 午餐在12-14時之間， 熱量占50%， 下午4時再吃一次點心， 提供20%的全天熱量， 在這次點心和次日的早餐之間， 僅能喝不加糖的飲料如茶、咖啡等。 全天總熱量仍為2000卡。

結果顯示， 在不改變所攝入熱量的情況下， 70%以上的肥胖婦女獲得了將體重減輕15%的成績。

科學家還發現肥胖癥在地中海國家最為普遍， 大約有30%的婦女和16%的男人患有肥胖癥， 這與當地晝長夜短， 早餐、晚餐時間相對延后有關， 晚餐進食時間過遲是導致肥胖的一大原因。 其機理是夜晚人體迷走神經興奮性高于白天， 迷走神經興奮可促使胰島素大量分泌， 多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪， 從而使人發胖。

因此科學調整進餐時間， 要比嚴格的節食法更有助于減肥。 如果你想減肥， 不妨把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃， 晚餐只占20%即可。 這樣減肥效果將更加明顯， 這種減肥方式不會帶來任何副作用。 當然，

這種晚餐少食的減肥方式對很多經常在晚上應酬的人來說有些困難。

因此， 在不增加或減少所攝入熱量的情況下， 人們只要適當調整進食時間， 將每天攝入的熱量科學分配， 就可以起到良好的減肥效果。