自製的優酪乳可以減肥嗎？ 欲瘦身的MM必須要注意的七大誤區

如今市面上銷售的優酪乳種類還是很多的，不過難免會存在一些添加劑，難免吃自製優酪乳能減肥嗎效果如何?現在很多人都會自製優酪乳，不僅經濟省錢，還衛生，最重要的是吃起來放心，不會存在食品安全隱患。當然了優酪乳的減肥效果還是很不錯的，但是一定要注意避免空腹飲用。

優酪乳減肥原則：

減肥最主要的就是控制攝入的熱量，攝入的熱量比消耗的熱量少的話，體重慢慢就會變輕。因此營養專家建議一般來說，每天直射入1000-1200卡的優酪乳，平均到三餐的話，一餐攝入350-400卡。

但是市面上的一罐優酪乳含有的熱量大概200卡，是一餐的熱量範圍內，一餐只吃一罐優酪乳，熱量過低，營養不均衡，很難讓人產生飽腹感。

優酪乳的減肥原理：

優酪乳的減肥原理在於它含有大量的活性乳酸菌，能夠有效調節體內的菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，而長期便秘和體重的增加是有很深的關聯。

而且優酪乳還有比較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯優酪乳能夠有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量，避免暴飲暴食。但是要注意的是，不能空腹喝，不然很容易刺激胃腸道，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。首先要學會選擇優酪乳，因為優酪乳本身還是含有一些熱量的，如果別的食物照常吃，又額外多喝優酪乳的話，可能還會增加體重，所以最好的方法就是選擇標有脫脂或低熱量字樣的優酪乳，雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚，但好處是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

注意：一般來說，飯後半小時到兩個小時之間喝優酪乳效果最佳，這個時候可以減少刺激，讓優酪乳在胃中被慢慢吸收，對吸收其中的營養最有利。

誤區

優酪乳飲料效果一樣

優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。優酪乳飲料可以作為消遣解渴的飲品，有一定的營養價值，但絕不能代替牛奶和優酪乳。

優酪乳比牛奶更營養

很多人都認為牛奶經過發酵變成優酪乳後會更有營養，事實上從營養價值來說，兩者差異不是很大。不過，優酪乳與牛奶相比，更易於消化和吸收，它的營養素利用率也相對較高。相對於牛奶來說，優酪乳只是更適合“乳糖不耐受”的人群。

喝優酪乳多多益善

優酪乳，不是想喝多少就喝多少，要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對於健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。

多喝優酪乳能減肥

優酪乳含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，但其熱量要比牛奶高些，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。想要喝優酪乳減肥的女士，可選擇脫脂優酪乳，雖然味道不如全脂優酪乳濃厚，但熱量低。

優酪乳可隨意搭配

優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，有幹有稀，口感好還營養豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為此類加工食品致癌物比較多，和優酪乳同時吃還會增加飽和脂肪酸的攝入。孫孟裡提示，優酪乳更適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。

空腹喝優酪乳

優酪乳有一定的飽腹感，當你饑腸轆轆時，如果手邊有優酪乳，是不是會先喝一杯優酪乳來填填肚子？沒錯，這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿優酪乳充饑。因為空腹時胃內的酸度大，在這個時候喝優酪乳，優酪乳內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣優酪乳的保健作用會大大減弱。所以喝優酪乳最好是在飯後1～2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋，胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。

酸味奶就是優酪乳

市面上的優酪乳的品種琳琅滿目，有時候甚至讓人分不清這些到底是優酪乳還是優酪乳飲料，因此，你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。其實，優酪乳是指由牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上，還是屬於牛奶。但是優酪乳飲料，只是一種有酸味添加劑的飲料，它只是飲料的一種，不是牛奶。這二者的最大區別在於其所含營養成分含量有很大的差別。優酪乳飲料的營養是遠遠沒有優酪乳高的。