番茄裡的食物纖維， 可以吸收腸道裡的多餘脂肪， 排出體內油脂和毒素。 飯前一個番茄， 能在一定程度上抑制腸道吸收脂肪， 長期堅持必可遠離讓人煩惱的小肚腩。 番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 能促使胃液分泌， 對脂肪及蛋白質的消化。 增加胃酸濃度， 調整胃腸功能， 有助胃腸疾病的康復。 所含果酸及纖維素， 有助消化、潤腸通便作用， 可防治便秘。
番茄炒蛋
【用料】：雞蛋4個， 番茄150克， 豬油5湯匙， 鹽、糖各適量， 水澱粉2湯匙。
【製作方法】
1、將番茄洗淨後用沸水燙一下，
2.將雞蛋打入碗中， 加鹽、水澱粉， 用筷子充分攪打均勻待用。
3.炒鍋置於中火上， 放豬油燒熱， 倒入攪好的雞蛋液， 蛋膨脹後用鍋鏟炒散， 鏟出待用。
4.留餘油燒熱， 下番茄煸炒， 放糖， 再倒入蛋同炒， 加適量鹽調鹹淡， 炒勻後出鍋即成。
附：雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑；雞蛋和番茄的下鍋順序可調換。
想瘦臉 吃西芹
西芹裡的纖維含量非常高， 熱量又很少。 吃西芹的時候要用力咀嚼， 從而帶動臉部肌肉， 期間消耗的熱量比吸收的還多， 因此， 西芹的瘦臉功能非常強大， 並且吃得多瘦得多。 西芹又名西洋芹菜， 其營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質， 還含有芹菜油， 具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，
蝦仁西芹
【材料】：西芹（3根）、鮮百合（4只）、鮮基圍蝦（200克）、紅蘿蔔（1/4只）、薑（2片）
【醃料】：雞蛋清（1/2只）、鹽（1/6湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、生粉（1/2湯匙）、米酒（1湯匙）
【調料】：油（3湯匙）、鹽（1/5湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、生粉（1/2湯匙）
1、要想吃到鮮嫩的蝦仁， 除了放蛋清和生粉醃制外， 煸炒的時間不宜過長， 否則蝦仁會變老不好吃。
2、鮮百合不可炒久， 待蝦仁炒好調味後， 才倒入鮮百合拌炒均勻， 澆入生粉水勾芡便可；鮮百合很容易因高溫而失去清香之味和爽脆的口感。
想瘦腰 吃草莓
草莓中含有天冬氨酸， 能平緩的祛除腰部的多餘水分並能溶解排泄掉的脂肪。 腰部脂肪堆積的MM快吃起草莓變“腰精”， 還能排毒養顏呢。 草莓營養價值高， 含豐富維生素C ， 有幫助消化的功效，
麻油草莓
【配方】：草莓50g， 麻油適量。
【制法】：將草莓搗爛與麻油混合調勻。
【服法】：空腹口服。
備註：草莓挑選：挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤， 結實、手感較硬者；太大的草莓忌買， 過於水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓；最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
瘦大腿 吃白蘿蔔
白蘿蔔裡含有的芥子油， 能促進脂肪的新陳代謝， 避免脂肪的皮下堆積。 而大腿是最易堆積脂肪的部位， 因此白蘿蔔正是大腿脂肪的天敵， 任何水果和蔬菜都無法比擬。 幫助消化， 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化；幫助營養物質的吸收， 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪。
羊肉蘿蔔湯
【主料】：羊肉（瘦）400克， 白蘿蔔300克
【輔料】：香菜10克
【調料】：醬油2克， 黃酒6克， 鹽3克， 沙拉油15克， 大蔥10克
【做法】： 1. 羊肉洗淨切片， 用醬油、紹酒浸入味。 2. 蘿蔔洗淨去皮切片， 香菜切碎。 3. 用油將蔥、羊肉炒一下， 加入適量清水， 加蘿蔔， 中火40分鐘， 下香菜調味。
