吃粗糧減肥嗎 會降低免疫力

吃粗糧減肥嗎？職場新人張琳平時時尚健康， 但她始終認為自己偏胖， 需要減肥。 近來同事間流傳著“粗糧減肥法”， 於是她上頓全麥麵包， 下頓玉米粥。 堅持了一個多月， 開始感覺良好， 而且便秘的毛病也得到了改善， 但後來張琳總是感到胃不舒服， 經檢查竟是過度食用粗糧引發了胃病。 近來， 在愛美女性中盛行粗糧減肥法， 這是一種貌似很健康的減肥方式， 但其中卻隱藏著健康隱患。 專家提醒， 長期食用粗糧， 會降低免疫力， 甚至造成臟器損害。

據解放軍254醫院內分泌科王曉來副主任醫師介紹， 適量進食含纖維素高的粗糧對人體是有益的，

值得提倡。 粗糧中含有大量的纖維素， 會對大腸產生機械性刺激， 促進腸蠕動， 還會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其排出體外， 對於預防腸癌和由血脂過高而導致的心腦血管疾病有益。 但對於年輕人來說， 過多攝入粗糧會使人的蛋白質補充受阻， 脂肪攝入量大減， 微量元素缺乏， 造成骨骼、心臟、胃腸、血液等臟器功能的損害， 降低人體免疫力。 尤其是青春期的少女， 如果為了減肥而過量食用粗糧， 會使其他食物中的膽固醇隨著纖維素一起排出體外， 導致女性激素合成減少， 影響子宮等生殖系統的發育。