山藥中含有豐富的消化酶， 能促進人體代謝， 加速廢棄物的排出。 山藥的吃法很多， 但加熱後消化酶的損失很大， 因此有的地方會將山藥曬乾研粉食用， 以保證最大限度攝入有益物質。
大麥及大麥芽大麥及大麥芽含有維生素A、維生素B、維生素E和澱粉酶、尿囊素、葡萄糖、麥芽糖、轉化糖酶、蛋白質分解酶等。 優酪乳不但含有牛奶的全部營養素， 其突出的特點是含有豐富的乳酸， 使奶中的乳糖分解為乳酸。 乳酸還能防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積， 因此有防癌作用。
番茄番茄中含有一種比較特殊的成分番茄素， 能協助胃液和消化脂肪， 還能抑制細菌和真菌的生長， 還能治療口角炎等症狀。
捲心菜捲心菜具有健胃作用，
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