空心菜的熱量很低， 經常食用不僅不會引起肥胖， 還會抑制脂肪的吸收， 從而達到減肥的效果。 每一樣食物都有其營養價值所在， 因此我們要補充不同的食物， 讓我們身體吸收更全面的營養。 為了養生功效更明顯， 建議大家清炒空心菜食用。
空心菜屬於涼性食物， 熱性體質的人可以經常食用空心菜， 幫助清熱去火。 另外， 空心菜可以幫助體內毒素排出體外， 減少色素沉澱， 從而使面部潔白細嫩。 空心菜清炒食用， 清熱去火的效果會更明顯。 有人喜歡將空心菜和肉類食物一起炒制， 炒制後不僅營養價值有所下降， 而且去火效果也不明顯，
無論是誰每天都應該吃眾多的食物， 並且葷素與粗細相結合， 這樣不僅給我們身體提供必須的營養物質， 還維持我們身體各項機能正常運轉。 很多人都會片面的認為蔬菜養生功效遠遠低於葷菜， 而事實並不是想像中那樣， 很多蔬菜的養生功效異常豐富， 例如空心菜， 現在就給大家介紹一下空心菜的養生功效， 希望大家可以仔細閱讀並牢記於心。
另外， 空心菜中含有豐富的煙酸、維生素C等營養物質， 它們可以有效降低血液中膽固醇含量， 經常食用可以達到降血脂的作用。 血脂較高的患者在食用空心菜的同時要減少肉類食物的攝入， 以免達不到降脂的效果。
