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5種最能瘦身的低熱量飲食

菠菜等綠色蔬菜
魔力:抑制自由基(一種加速衰老進程的分子), 增加飽腹感
秘密武器:維生素A、C、E, 葉酸, beta-胡蘿蔔素, 礦物質(鈣、鎂、鐵), 纖維
對抗:肥胖,

癌症, 心臟病, 中風, 骨質疏鬆
夥伴:十字花科蔬菜如西蘭花和甘藍, 綠色、黃色、紅色、橙色的蔬菜如蘆筍, 辣椒, 胡蘿蔔
假冒者:醃制的蔬菜(過高的Na, 營養含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量過多的炒菜。
如果你有一個當醫生的媽媽, 她就會每天強迫你吃足量的蔬菜--它們會為你提供豐富的維生素和礦物質, 以及粗纖維, 同時含糖量不高(特別是對比起大多數水果來說)。 這是減肥的人最不能忽視的食物之一。
一小盤菠菜就會帶給你將近一整天的足夠的維生素A、一半的維生素C, 以及葉酸--一種能防止心臟病, 中風和結腸癌的維生素。 而甘藍類蔬菜所含維生素和礦物質比幾乎任何其他食物都要多。
蔬菜的重要性已不要多說。
同時, 要提醒你的是, 趁它還新鮮的時候, 就把它消滅掉, 也不要烹調過長時間, 否則它的寶貴營養素會大量流失。 另外, 烹調的時候也不要放太多的油, 雖然它們看起來是很健康的食物, 但是你往往忽視其中的油分, 而且很多蔬菜很能保藏這些可惡的油脂。

豆類:包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。
魔力:增加肌肉, 幫助燃燒脂肪, 調節消化
秘密武器:纖維, 葉酸, 蛋白質, 不飽和脂肪酸(大豆等), 鐵, 鈣(大豆等), 鎂
對抗:肥胖, 結腸癌, 心臟病, 高血壓
夥伴:扁豆, 豌豆, 蠶豆, 未放糖的豆沙
假冒者:油炸豆子(含有高飽和脂肪);烤豆子(高糖)。
當你瞭解豆類的好處, 你就無法拒絕它:擠滿了蛋白質, 卻只含有少量的脂肪, 同時富含纖維和微量元素。 素食主義者把它當作肉類的替代品, 而且比肉類好的一點是, 它含脂肪更少(當然, 植物性蛋白質還是無法完全代替動物性蛋白質)。 作為薄荷推薦的12種魔力食物之一, 你要做的是不再忽視它, 並讓它來代替一部分肉類, 一周下來你會發現大量飽合脂肪被砍掉了,

取而代之以高數額的纖維。

燕麥片:無糖, 沒有添加食用香料和奶精。
魔力:增加能量和動力, 降低膽固醇, 維持血糖水準, 延緩饑餓感
秘密武器:複合碳水化合物和纖維
對抗:肥胖, 心臟病, 糖尿病, 結腸癌
夥伴:高纖維穀類, 如所有麩纖維(全麥麵包為代表的全穀物
假冒者:含糖穀類麥片
這絕對是一個完美的食物。

如果你用它作為早餐, 它可以讓你剛起床時的萎靡一掃而空, 使你精力充沛、代謝旺盛;如果你準備去運動, 不要忘了在前幾個小時吃些準備的燕麥片, 它會讓你在運動的時候體力充沛, 運動減肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麥片, 你將不會想起夜宵了。 燕麥片和低脂牛奶簡直就是黃金搭檔, 讓它們更頻繁的出現在你的餐單上吧。
麥片含有可溶性纖維, 它可以比不溶性纖維(如蔬菜)停留在你的胃部更長的時間。 同時, 水溶性膳食纖維可以降低血液中膽固醇, 可謂是你心血管的良友。
另外, 燕麥片比其他許多食品更能維持你的血糖水準,
這使你的胰島素水準穩定, 並確保你在數小時之後不會再對食物貪得無厭。 這對你的減肥很有幫助, 因為胰島素的產生會減緩你的代謝, 並發送出開始儲存脂肪的信號。 麥片在你的胃裡開始消化以後, 需要一個緩慢的過程來消化吸收, 它比一般的碳水化合物食品(比如甜麵包)導致更低的胰島素水準。

乳製品:無脂或低脂的牛奶、優酪乳、乳酪、乾酪。
魔力:增強骨質,促進減肥,增進飽合感
秘密武器:鈣,維生素A,維生素B12,核黃素,磷,鉀,優質蛋白
對抗:骨質疏鬆,肥胖,血壓高,癌症
夥伴:無
假冒者:全脂牛奶,加糖優酪乳
乳製品從營養上來說是一個特殊的傢伙,幾乎沒有任何天然的食品可以替代它,就是因為它可以為我們提供一種很必要的營養素——鈣。
由於鈣的流失很快,我們每天都需要補充鈣,它能增強我們的骨質、平撫急躁的情緒。國人現在已經開始注意鈣的攝入,為此我們每天需要增加乳製品的分量。
無脂或低脂的牛奶、優酪乳、乳酪和其他乳製品可以發揮其關鍵作用,並排出飽合脂肪的干擾。不過無脂或低脂的牛奶、優酪乳似乎更有利一些,因為液體能佔據更多的腸胃空間,使你不再感到肚子空空。Iris建議你把它加入你的每日飲食中,作為你的飲食習慣之一。

杏仁、核桃、花生等堅果:與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃;不要超過健康飲食搭配推薦的量。
魔力:增加肌肉,增加飽腹感
秘密武器:蛋白質,不飽和脂肪,維生素E,葉酸(花生中富含葉酸),纖維,鎂,磷
對抗:肥胖,心臟病,肌肉流失,癌症
夥伴:南瓜籽,葵花籽,鱷梨
假冒者:醃或熏的堅果(過高的納含量會給血壓造成壓力)。
也許從熱量表中,你會發現堅果的熱量不低,從此把它列為減肥期間拒絕往來的傢伙。其實你沒有完全瞭解這個減肥中的好夥伴。堅果中含有的單一不飽和脂肪酸,是對人體非常友好的一種脂肪酸,同時,它還可以讓你不再感到饑餓。堅果中的高蛋白,是蛋白質的主要來源之一,它能延遲你感到饑餓的時間。而優質的纖維則會增加你的飽腹感。
另外,堅果還能提供維生素E,它能讓永葆青春、皮膚嬌嫩,對女性尤其有利。除此之外,它還富含鎂、磷等微量元素。
因此,勇敢地讓它們常伴左右吧,用它來代替加餐中的餅乾或者爆米花,把它列入“鼓勵吃”的食物名單。

乳製品:無脂或低脂的牛奶、優酪乳、乳酪、乾酪。
魔力:增強骨質,促進減肥,增進飽合感
秘密武器:鈣,維生素A,維生素B12,核黃素,磷,鉀,優質蛋白
對抗:骨質疏鬆,肥胖,血壓高,癌症
夥伴:無
假冒者:全脂牛奶,加糖優酪乳
乳製品從營養上來說是一個特殊的傢伙,幾乎沒有任何天然的食品可以替代它,就是因為它可以為我們提供一種很必要的營養素——鈣。
由於鈣的流失很快,我們每天都需要補充鈣,它能增強我們的骨質、平撫急躁的情緒。國人現在已經開始注意鈣的攝入,為此我們每天需要增加乳製品的分量。
無脂或低脂的牛奶、優酪乳、乳酪和其他乳製品可以發揮其關鍵作用,並排出飽合脂肪的干擾。不過無脂或低脂的牛奶、優酪乳似乎更有利一些,因為液體能佔據更多的腸胃空間,使你不再感到肚子空空。Iris建議你把它加入你的每日飲食中,作為你的飲食習慣之一。

杏仁、核桃、花生等堅果:與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃;不要超過健康飲食搭配推薦的量。
魔力:增加肌肉,增加飽腹感
秘密武器:蛋白質,不飽和脂肪,維生素E,葉酸(花生中富含葉酸),纖維,鎂,磷
對抗:肥胖,心臟病,肌肉流失,癌症
夥伴:南瓜籽,葵花籽,鱷梨
假冒者:醃或熏的堅果(過高的納含量會給血壓造成壓力)。
也許從熱量表中,你會發現堅果的熱量不低,從此把它列為減肥期間拒絕往來的傢伙。其實你沒有完全瞭解這個減肥中的好夥伴。堅果中含有的單一不飽和脂肪酸,是對人體非常友好的一種脂肪酸,同時,它還可以讓你不再感到饑餓。堅果中的高蛋白,是蛋白質的主要來源之一,它能延遲你感到饑餓的時間。而優質的纖維則會增加你的飽腹感。
另外,堅果還能提供維生素E,它能讓永葆青春、皮膚嬌嫩,對女性尤其有利。除此之外,它還富含鎂、磷等微量元素。
因此,勇敢地讓它們常伴左右吧,用它來代替加餐中的餅乾或者爆米花,把它列入“鼓勵吃”的食物名單。

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