分類：水果類
評價：熱量較低的一種水果， 其鐵含量在水果中屬於較高的，
營養資訊
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)54.00碳水化合物(克)14.00脂肪(克)0.10蛋白質(克)0.50纖維素(克)1.20維生素A(微克)15.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個(大)黃桃(250.0克， 可食部分233.0克)126大卡
1個(小)黃桃(200.0克， 可食部分186.0克)100大卡
標準(100克)54大卡
黃桃的營養價值
黃桃富含碳水化合物， 構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。 富含維生素c， 維c具有保護牙齒健康， 預防動脈硬化， 清除自由基防癌， 保護細胞、解毒， 保護肝臟， 提高免疫力、應急能力。
黃桃的吃法
食用前要將桃毛洗淨， 以免刺入皮膚， 引起皮疹， 或吸入呼吸道， 引起咳嗽、咽喉刺癢等症。
黃桃的使用效果
1.養陰補虛：黃桃能夠補虛損， 益精氣， 潤肺補腎， 用於肺腎陰虛。 適宜與久病體虛或是虛勞的補益。 2.生津止渴：黃桃潤喉去燥， 使人清爽舒適。 適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。 3.活血祛瘀：黃桃能夠促進人體氣血運行， 宜於治療血瘀證。
如何挑選黃桃
1.觀察， 以果個大， 形狀端正， 色澤新鮮漂亮為好， 有硬斑、破皮、蟲蛀者較次2.剝皮,以皮薄易剝， 肉色白淨， 粗纖維少， 肉質柔軟為佳3.嘗味， 以汁多、味甜、酸少、香濃為上等4.手摸， 手感過硬的一般是尚未熟的， 過軟的為過熟桃， 肉質極易下陷的已腐爛變質。
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