為何說我一定要吃蛋?因為， 我不愛吃肉， 而減肥的人每天熱量攝取量很少， 如果動物性蛋白質也少，
說穿了， 減肥中會體力不支， 飲食攝取不當或過少也是原因之一。 蛋白質是人活力、體力的來源， 於是， 不愛吃肉的我， 只好改為攝取植物性蛋白質。 豆腐、蛋皆是用來補充蛋白質的。 前者向來就是素食者用來替代動物性蛋白質、補充體力的食品之一。
因為我太愛吃蛋， 有時一天會吃上2～3顆， 所以我大多會把蛋黃拿掉。 一般動物性內臟或卵， 比如蝦蟹卵、烏魚子、鳥蛋、鮭魚卵， 膽固醇都偏高， 我吃海鮮的幾率高， 所以就不太會大啖這類食物， 以免營養素攝取得過偏了。
順便告訴大家一個保護家人健康的好方法：蛋白的膽固醇含量雖然為零，
家裡有膽固醇過高的年輕人或上年紀的老人家時， 這是一個很好的健康做菜概念。 老公平時在外應酬， 營養攝取已經過剩， 在家要保證健康， 又要體力充足， 3顆蛋白：1顆蛋黃是最好的料理方式!
必吃食物2：水果
現代人工作繁忙、壓力大， 長期坐辦公室， 運動量又不足， 便秘是常見的困擾， 再加上減肥期間你攝取進來的食物又不多， 食物殘渣囤積在體內， 不易排出的機會也會大得多。
而且， 你總不希望“面有菜色”， 每天帶著蠟黃的肌膚去上班吧。
蔬果幫助掃便便， 臉上才會有好氣色!
尤其， 某些水果擁有只在該水果中才會有的“專有酵素”， 例如：木瓜有木瓜酵素、鳳梨有鳳梨酵素， 與其你花大錢吃進成分、來路不明的酵素產品， 不如吃些你看得懂的天然食物。
必吃食物3：綜合維生素
其實不只是你， 連我也會擔心是否能從減肥食物中平衡地攝取到營養。
有時忙到都忘了吃， 更別說還要注意每餐菜、魚、肉、蛋、湯均衡的比例， 尤其對“減肥”人士來說， 這更是天方夜譚!
所以， 我從減肥的第一天開始， 每天都會吃一粒綜合維生素(P.S.我是個平常絕不吃這種東西的人)。
相信大多數人都一樣， 不會有錢請營養師做個人專屬營養餐， 但， 就算要省錢， 也不能把健康不當回事。 所以， 為了確保減肥時各項營養攝取不至影響身體機制(機能)， 我的方式你也可以參考看看， 建議你：每天吃一粒綜合維生素!
必吃食物4：偶爾會再來上一顆鈣片
喝咖啡、熬夜、抽煙、喝酒、喝奶茶和飲料、吃肉類食物易造成體質酸化， 一旦酸化， 身體內的自我保護機制就會讓鈣質出來中和， 以防身體處於過酸性環境中。 時間久了， 就會造成所謂的鈣流失或骨質疏鬆(—般人每年流失0.3%～0.5%的鈣質， 懷孕後婦女則會流失2%～3%的鈣質)。
很多人都不知道，
減肥期間最適合吃的食物
全麥包：是麵包中熱量最低的， 建議你早餐吃個全麥包填肚子。
燕麥片：外國好多減肥餐單都會把燕麥片當作早餐主打菜， 一來低熱量， 二來營養豐富， 含維生素B、E和鐵等成分， 對推動消化系統很有功效。
椰菜：椰菜含豐富高纖維成分， 配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯， 肚子餓的時候很管用， 低熱量又飽肚。
蘆筍：含豐富的維生素A和C， 用來做沙拉是不錯之選， 看電視聽歌時可當小食充饑， 健康又不會增肥。
茄子：科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收
雞肉：是好多減肥餐單的指定菜式，
土豆：食水煮土豆可以安全減肥， 但要免吃薯片及薯條。
海鮮：一般海鮮都是減肥女士的首選， 鹽水浸吞拿魚同三文魚， 不妨用作減肥餐主菜。
扁豆：若配合綠葉菜食用， 可以加快身體的新陳代謝。
橙：含天然糖分、多纖維又低卡， 可用來代替糖果、蛋糕、餅乾等甜品， 嗜甜但減肥的朋友可以吃橙來滿足食甜的欲望。
日常生活中， 搭配一些輕量運動， 能提升代謝， 讓減肥效果更明顯。
▲飯前6分鐘， 拉伸身體。 飯前做一些簡單的拉伸運動， 可以喚醒身體， 促進消化。 選擇簡單易學的瑜伽動作， 做1-2組即可。
▲善用家務時間。 做家務時， 注意姿勢， 就能提高運動量， 鍛煉到不同部位。
▲步行上下班。上下班時提前一兩站路下車，每天步行30-40分鐘，就能取得不錯的鍛煉效果。
鍛煉到不同部位。▲步行上下班。上下班時提前一兩站路下車，每天步行30-40分鐘，就能取得不錯的鍛煉效果。
