有時頭痛、經常流涕、咳嗽、有痰。 咽紅、咽幹， 有時嗓子又痛又癢。 燥熱、臉上愛長包。 晨起時大便幹、小便黃， 容易上火。
苦瓜：
中醫認為， 苦瓜有清暑除煩的功效。 明代著名醫藥學家李時珍就誇它能“清心明目、益氣解熱”。 苦瓜的苦是純正而天然的， 它具有獨特的苦味成分可以起到解熱作用， 特別適合夏季食用。
但如果不喜歡苦瓜的苦味太重怎麼辦呢？可以在烹飪之前先把苦瓜切成片， 放到鹽水裡浸過後擠幹水， 即可減少其苦味。
芹菜：
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。 由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用， 故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。 由於芹菜的鈣磷含量較高， 所以它有一定鎮靜和保護血管的作用， 又可增強骨骼。 但芹菜性涼質滑， 故脾胃虛寒者要少吃。
芹菜可以炒食、生拌、煲湯， 還可做成飲品。 選購芹菜應挑選梗短而粗壯，
苦菊：
又名苦菜， 主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。 中醫認為， 苦菜性味苦、寒， 具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
苦菊味略苦， 顏色碧綠， 可炒食或涼拌， 尤其適合夏季食用。
4種降火花茶
菊花：
將龍井茶4克、菊花7克， 用600毫升沸水悶泡數分鐘後， 即可飲用， 可以祛風散熱， 清肝明目。
金蓮花：
不適合長期飲用， 僅適用於咽喉腫痛較輕的人飲用， 可單獨代茶飲， 也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種同飲。
金銀花：
將金銀花的花、葉加水， 先用猛火， 後用小火煮三分鐘， 濾出湯汁加冰糖後飲用。 可以清熱、解暑。 以金銀花為主的“雙花飲”， 適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴等症。
蒲公英：
用蒲公英30克、粳米100克煮成粥， 可以清熱解毒， 消腫散結。
由此， 本來就熱得受不了的大夏天， 別再讓夏季上火壞了心情。
