劇烈運動後吃魚好嗎

 

劇烈運動後吃魚好嗎

我們知道， 魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物， 對減脂、塑型非常有好處。 於是許多人在健身後，

喜歡美美地吃上一頓魚肉。 以為這樣可以有效地補充營養、恢復體力、減輕疲勞 。 然而， 事實正好相反。 日本運動營養學家認為， 運動後吃魚更容易疲勞。

許多人在體育鍛煉後常有肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏之感。 為了儘快解除疲勞， 他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓， 以為這樣可補充營養， 滿足身體需要。 其實， 此時食用這些食品不但不利於解除疲勞， 反而對身體有不良影響。

人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。 判斷食物的酸鹼性， 並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性， 而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。 酸性食物通常含有豐富的蛋白質表單頂端窗脂肪和糖類，

含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素， 在體內代謝後生成鹼性物質， 能阻止血液向酸性方面變化。 所以， 酸味的水果， 一般都為鹼性食物而不是酸性食物， 雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸， 但卻是酸性食物。

美國一位病理學家經過長期研究指出， 只有體液呈弱鹼性， 才能保持人體健康。 正常人的體液呈弱鹼性， 人在體育鍛煉後， 感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏， 其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解， 在分解過程中， 產生乳酸、磷酸等酸性物質。 這些酸性物質刺激人體組織器官， 使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。 而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等， 會使體液更加酸性化， 不利於疲勞的解除。 而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，

由於它們的成堿作用， 可以消除體內過剩的酸， 降低尿的酸度， 增加尿酸的溶解度， 可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

所以， 人在體育鍛煉後， 應多吃些富含鹼性的食物， 如水果、蔬菜、豆製品等， 以利於保持人體內酸鹼度的基本平衡， 保持人體健康， 儘快消除運動帶來的疲勞。