4款緩解中年男人視力下降飲食

眼睛是心靈的窗、 長時間使用電腦的男性常會出現眼睛發脹、疼痛、發幹、充血、怕光、視力模糊等。 這就是眼睛在提醒人們， 應該為它提供充足的營養了。 下面小編就為推薦幾款能緩解中年男人視力下降的飲食， 不容錯過哦。

如何緩解視力下降

一、核桃棗杞雞蛋羹

原料：核桃仁（微炒去皮）300克、紅棗（去核）250克、枸杞子150克、雞蛋2個。

制法：鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水， 隔水燉半小時後備用；每日取2～3湯匙， 打入兩個雞蛋， 加糖適量蒸為羹。

功效：有益腎補肝、養血明目的作用， 可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。

二、豬肝豆腐香包

原料：豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼術（中藥房可買到）。

制法：把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐像平時作餡一樣剁成餡， 並把各種餡料攪勻；再用蒼術和豬肝一起煮，

直到把豬肝煮熟（100克豬肝配2克左右的蒼術）。 煮熟後把豬肝也剁成餡， 和剛才的餡料一起混合攪拌均勻；將麵粉放入盆內， 加入溫水揉成麵團， 待面發起， 揉進堿面， 醒一會兒， 揪成小劑子， 擀成周圍薄、中間厚的片， 分別包入餡心， 捏成包子。 碼入籠內， 上屜， 用旺火蒸10-15分鐘即熟。

功效：蒼術具有明目的功效， 用蒼術和豬肝一起煮， 可以提升豬肝的明目作用。 同時豬肝和豆腐搭配起來， 核桃、松子、海米、扇貝等的添加， 對老年人的肝功能減退和氣血不足都能起到食補的作用。

三、豆腐燒扁豆

原料：豆腐1500克、扁豆200克、精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。

制法：將扁豆摘去老筋， 洗淨， 切片， 放在沸水鍋裡焯透撈出，

放在涼水裡投涼， 瀝淨水備用， 豆腐切成小塊；炒鍋內放油燒熱， 下豆腐塊煎兩面呈金黃色時出鍋；鍋內留少量底油， 下蔥、薑煸香， 放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味， 加入味精燒一會， 用濕澱粉勾芡， 淋入香油出鍋即成。

功效：菜中豆腐益氣和中， 清熱解毒， 生津潤燥， 可補充老年婦女在衰老過程中蛋白質的消耗， 清熱利目。 扁豆含多種維生素， 具有潤膚、明目的作用。 此兩者做成此菜， 具有潤膚、明目、延緩衰老的功效。

四、枸杞肉絲

原料：枸杞子100g、青筍150g、豬瘦肉250g、調料適量。

制法：豬瘦肉洗淨， 切絲、勾芡， 青筍洗淨， 切絲；枸杞子擇洗乾淨， 鍋中放入植物油， 燒熟後下肉絲、筍絲滑散， 烹入料酒、白糖、食鹽、味精炒勻，

再下枸杞子， 翻炒數次， 淋入芝麻油， 炒熟即成。

功效：枸杞可滋補肝腎、潤肺明目， 豬肉富含蛋白質， 兩者共食， 可使氣血旺盛， 營養眼內各組織。