愛美的你是否曾經因為害怕發胖而拒絕美味的堅果呢？但近期的一些研究發現， 適度地食用堅果等含有不飽和脂肪酸的高脂食物來減肥的女性，
這是因為堅果中的脂肪會增加你的飽腹感， 所以在你吃過一些堅果以後， 你會發現自己沒有食欲再吃更多的食物了。
同時， 堅果中所含的脂肪酸為不飽和脂肪酸， 是身體抵禦疾病所必須 的營養成分。 並且我們的身體無法自己合成， 只能從食物中獲取。
1.核桃
食品行業報告顯示核桃仁中的磷脂成分能增加細胞的活性， 對保持腦神經功能， 增強皮膚的細膩感， 促進毛髮生長等都有重要作用。 它含有的多價不飽和脂肪酸可降低膽固醇。 此外， 核桃仁所含鈣、鎂、胡蘿蔔素及多種維生素對習慣性便秘者也有一定療效。
2.松子
松子仁味甘性溫，
3.杏仁
杏仁富含纖維素。 科學研究認為纖維素有助於降低血液的膽固醇含量， 一把杏仁含有與一個柳丁或蘋果等量的纖維素。 以及豐富的脂肪油， 都能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用。 杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質， 25克的杏仁含有的鈣質相當於1杯牛奶的鈣質含量。
4.腰果腰果的礦物質含量極其豐富， 其中鋅、鎂、鐵、銅都是人體必不可少的營養成分。 它含有豐富的油脂， 可以潤腸通便， 潤膚美容， 延緩衰老。 5.開心果每天吃上28克開心果， 大概是49顆左右， 熱量在160卡左右， 不僅不用擔心發胖， 還有助於控制體重。 這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘， 吃開心果可以通過剝殼延長食用時間， 讓人產生飽腹感和滿足感， 從而幫助減少食量和控制體重。 常吃點開心果可以預防便秘， 有助於機體排出毒素。
7.花生花生有很好的降低膽固醇、潤腸通便的作用。 花生的蛋白質含量高達30%左右， 營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美， 且易於被人體吸收。 花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。 經常適量食用花生除了能控制體重， 還能起到滋補益壽的作用。 最近， 美國農業部的科學家發現， 花生中所含有的白藜蘆醇化盒物有助於降低癌症和心臟病的發病機率。 8.榛子市場調研發現榛子豐富的纖維素有助於消化、預防便秘。 榛子中除含有蛋白質、脂肪、糖類外， 胡蘿蔔素、維生素B1、B2、E的含量也很豐富。 榛子中含有人體所需的8種氨基酸， 而且其含量遠遠高於核桃。
