蔬菜瘦身湯的做法步驟

蔬菜瘦身湯的做法步驟

用料主料

番茄2個

甜玉米1根

萵筍1根

輔料

胡蘿蔔1根

洋蔥1/2個

芹菜1棵

調料

食鹽3克

植物油2湯匙

胡椒粉1克

水適量

蔬菜瘦身湯的做法

1.將萵苣筍去皮， 番茄、胡蘿蔔、洋蔥、萵苣筍洗淨， 切成大小相同的滾刀塊;甜玉米切圈、芹菜洗淨切成段

2.湯鍋中倒入少許植物油， 放入洋蔥塊和一半的番茄塊， 用小火煸炒1分鐘， 直至番茄出汁變軟， 往湯鍋中倒入足量清水

3.大火煮開後放入胡蘿蔔、萵苣筍和甜玉米，

4.放入芹菜和剩餘的番茄塊， 繼續滾煮1分鐘， 最後加鹽和胡椒粉調味即可