辟谷減肥最難的是前三天， 特別是晚飯時間， 倒不是很餓， 可是因為長期養成的習慣積重難返， 嘴巴對食物的渴望非常強烈。 這時候你一定要分清楚， 那是身體的真實需要還是只是一時的口腹之欲。 標準也很簡單， 如果產生了一些身體上的不舒服就選擇妥協， 喝一些稀飯或者菜湯。 如果僅僅只是因為舊習氣， 是很容易克服的。
辟谷七天最多能瘦8~20斤， 具體還是要看自身的體質。 通常情況下， 辟谷前三天減肥的速度最快， 可減掉的只是身體內多余的水分， 而脂肪卻很難減掉。 因此， 前三天平均每天以2~3公斤下降，
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辟谷前3天可不吃任何東西， 每天只喝生水至少800ml， 用小杯慢喝。 3天后， 若能繼續， 可吃少許水果和蔬菜(以蘋果、西紅柿、黃瓜為主)， 但每次不超過100克。 (亦可不吃任何東西， 但必須喝水800ml以上)。
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在正式辟谷階段可以食用定量的稀粥、菜湯、花生、蔬菜、水果等食物。 主要用于不適合完全辟谷的人群， 如肥胖者等等。
1、稀粥辟谷： 用20-50克大米(或玉米、小麥、大麥等)， 加入適量蔬菜， 做成稀粥， 1碗/餐， 3餐/日。 稀粥辟谷既可少食養身， 又可延年益壽，
2、辟谷貼減肥法： 由人參、白術等名貴中草藥配成， 貼在人體指定穴位上， 每日一次， 辟谷15天后便可減肥4-5公斤不等。
3、辟谷養生茶： 用不同比例的茶、花、果、木配制而成， 不同于普通茶葉， 也不同于中草藥， 但卻可以收到飲茶與養生的雙重效應， 對人體病理有預防、輔助的作用。
辟谷首先要保證的就是， 可以鍛煉但絕不是做劇烈運動。 而且如果你的身體很虛弱， 還沒有準備好， 千萬不要貿然嘗試， 一定要保證是比較舒緩的練習， 比如打坐， 站樁， 打太極拳等， 這些是能夠讓身體保持通暢的養生功法。
