現在人越來越知道健康的可貴， 沒有了健康什麼都枉然， 所以很多人也開始注重養生， 養生不一定要吃多少昂貴的食物喲， 一些看似很廉價的食物確實養生聖品喲， 接下來就與小編一同去看看豆腐白菜保平安， 多吃這兩寶醫生遠離你。
豆腐白菜保平安 多吃這兩寶醫生遠離你
俗語說“魚生火肉生痰， 豆腐白菜保平安”， 可見豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。 這兩種菜品對老人的健康更是大有益處。
豆腐白菜保平安 多吃這兩寶醫生遠離你
常見的豆腐由大豆製作， 蛋白質可與魚肉相媲美， 是植物蛋白中的佼佼者。 大豆中含有豐富亞油酸， 可以預防心血管病、肥胖病等常見病發生。
豐富的植物雌激素和鈣質， 對防治骨質疏鬆症有良好作用。 中醫學認為豆腐味甘性涼， 入脾胃大腸經， 具有益氣和中、生津解毒的功效。 豆腐可以單獨成菜， 也可以作主料、輔料;煲湯、煎炸、清燉無一不可。
豆腐白菜保平安 多吃這兩寶醫生遠離你
大白菜味道鮮美， 葷素皆宜。 國畫大師齊白石先生專門有一幅大白菜圖， 獨論白菜為“菜中之王”， 並贊“百菜不如白菜”。 老話也常說：“白菜吃半年， 大夫享清閒。 ”可見， 常吃白菜有利於益壽延年。
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素， 還含有分解致癌物質亞硝胺的糖酶。 從藥用功效說， 大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等。 白菜食法頗多， 無論是炒、溜、燒、煎、燴、扒、涮、涼拌、醃制， 都是美味。
高脂血症患者、肥胖者及動脈硬化者要適當多吃豆腐。
結語：很多人都有只選貴的不選對的的心態， 但有的時候， 便宜的東西往往會更好， 所以挑選食物一定要選擇營養價值高， 適合自己的。
