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如何選擇有利於減肥的食物

導語:飲食減肥是控制體內攝入的熱量,減少熱量和食物的堆積,我們在食物的選擇上也一定要低脂,低卡,營養為準則,食物的選擇可是對身材很重要的,不合理的飲食只能是讓你越來越胖,來學習一些如何挑選減肥飲食的方法吧。


和閨密聚餐,是愉悅身心的減壓社交過程,享用美食,能讓女人瞬間被幸福感包圍。怎麼能為了變瘦,就像苦行僧般把這些快樂都放棄?即便控制飲食,也要有張有弛,比如,周日就是“自由日”,一定要約上閨密,到餐廳盡情享用美食。當然,點餐時,要兼顧食物的多樣性和比例搭配。想吃得快樂又不發胖,選擇正確的瘦身食物很重要,否則,不僅整個過程都痛苦,還很難讓身材真正瘦下來。

低熱量蔬菜

低熱量新鮮蔬菜對人體有益,但如果一日三餐只吃它們,你的身體會抗議。因為,身體本能不允許腹內只有蔬菜這一種食材,一旦這種狀況持續超過18小時,大腦會發出強烈的進食欲望,並調高身體儲存脂肪的效率。這樣,你不僅會特別想吃零食,體內新陳代謝效率也會降低,反而減少脂肪燃燒。此外,美國芝加哥嗅覺與味覺治療與研究基金會負責人Alan Hirsch醫生強調,享用美食之所以會讓女人感到幸福,一是食物本身的營養成分,但更多的是源自食物帶來的感官刺激,單一的低熱量蔬菜缺乏能啟動大腦獎賞機制的誘人香氣,很難提供給人幸福感和滿足感,這樣,你沒過多久又會感到饑餓。


脫脂食物

瘦身是要減掉身上多餘的脂肪沒錯,但這並不意味著只吃脫脂食物。其實,大多數售賣的脫脂食物並不能對你的瘦身計畫有幫助,為了彌補不含脂肪所帶來的口味缺失,食品製造商往往會在脫脂食物中加入不少糖分來調味。更重要的是,脫脂食物並不意味著低熱量,而且吃脫脂食物往往不知不覺就吃進更多分量,美國最新的營養學研究發現,綜合各方因素來看,還是全脂食品對健康和瘦身更有益。以牛奶為例,喝含有脂肪和蛋白質的全脂牛奶更能帶給身心滿足感,滿足感在瘦身過程中扮演了很重要的角色,是幫助控制食量和保持愉悅情緒的重要條件。另一方面從營養學角度分析,牛奶脂肪中含有的生物活性物質能改變人體對脂肪的代謝途徑,這意味著人體並不會把牛奶中的脂肪儲存起來,而是會消耗掉它們。

不吃主食

不吃主食,短期內會讓體重減掉,但減掉的其實是水分。要知道,主食中含有的豐富營養成分是維持健康新陳代謝必需的燃料。當然,不要只吃精加工大米,選擇全穀物與大米混合而成的混合米,不僅能提供很好的飽腹感,還有助瘦身和保持大腦活力。

食材單調

健康的瘦身食譜一定要由豐富的食材組成,還要經常變化食材類型,你完全沒必要對食材的選擇有太多顧慮,除了糖分和鹽分,不要刻意限制飲食。

高蛋白飲食

連好萊塢女明星都追捧的流行瘦身食譜,都屬於高蛋白飲食,比如Atkins Diet 低碳水化合物飲食法,是通過控制碳水化合物攝入抑制胰島素分泌,以減少體內脂肪合成,達到瘦身目的。這種瘦身食譜提倡更多地攝入蛋白質。但美國最新營養學研究發現,僅僅以高蛋白食物(尤其是雞蛋、雞胸肉、魚肉等動物蛋白)為日常主食,反而會傷害身體,甚至加速全身細胞衰老。想擁有健康性☆禁☆感的身材,在全天食物構成中,碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例一定要均衡,這樣才能讓體內血糖濃度保持均衡,成功瘦身。

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