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飲食小竅門 瘦身靜悄悄

減肥的根本方法是控制飲食和增加體力活動, 下面的飲食小竅門對減肥有一定的幫助。 餐前的準備:1.餐前喝湯。 喝湯可使胃不感到饑餓,

也可以使吃下的主食膨脹, 預防吃過量。 2.餐前吃水果。 水果體積大, 有飽腹感, 可以減少正餐的食量。 3.餐前含一小塊水果糖。 血糖濃度升高後, 腹中不感到特別饑餓, 吃飯的速度和數量會降低, 不易吃過量。 4.不在腹中特別饑餓時進食食物, 因為這時很可能吃得過量。 進餐中的注意事項:1.進餐速度放慢, 每一口飯都細嚼慢嚥。 多數肥胖者進餐速度太快, 大腦還來不及感受飽的資訊便已經吃過量。 若放慢進餐速度, 便會比較準確地感到飽的資訊。 2.進餐時不可看書看報, 要專心致志地感受胃腸的感覺, 體驗對食物的興趣從強到弱的過程。 3.進餐時不要喝甜飲料和酒類, 只能喝白開水、茶和含油脂較少的湯。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等熱能比較低的菜, 再開始吃主食和動物性食品, 這樣可以保證熱能不過量。 5.一邊吃飯一邊吃菜, 不要等吃飽了菜再吃飯。 6.一旦對食物的興趣減弱, 即使飯還沒有吃完, 也要停下。 餐後的注意事項:1.餐後決不可再吃花生、瓜子和零食, 香蕉、蘋果等含一定熱能的水果也不能吃。 2.餐後決不可再喝甜飲料。 3.晚餐後要立刻刷牙, 這樣不僅對牙齒有很好的保護作用, 而且可以防止餐後再吃零食。 4.餐後不可立刻坐下或躺下, 應當做些輕微活動, 幫助食物中的能量及時消耗。 食物的選擇:1.不要用餃子、包子、酥餅、點心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米飯和饅頭做主食, 因為它們比饅頭和米飯的熱能高得多,
更易使人發胖。 2.用豆腐代替動物性食品。 3.用雞肉和魚肉來代替豬肉。 雞肉的脂肪含量低而蛋白質含量高, 而瘦豬肉含脂肪也達25%左右, 排骨肉更高達30%~40%。 4.如果用土豆和甘薯作為菜肴或零食, 就應當減少主食的數量, 因為它們也含有澱粉。 5.經常吃些海帶、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴, 它們本身熱能很低, 還具有填充作用, 可以使胃中產生飽感, 有利減肥。

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