涼拌西芹
西芹：熱量：24 大卡(每100克)
涼拌西芹的做法：
1、將西芹的葉子摘去， 洗淨， 將鍋內放上水， 燒開放入花生油， 將西芹放入， 無需煮太久， 三四分鐘即可。
2、將西芹撈出放入冷水中過冷河， 將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)， 切段， 裝盤撒上食鹽少許， 芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多， 可用來涼拌， 千萬別扔掉哦。
功效：西芹性涼、味甘。 含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質， 有促進食欲、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進血液迴圈等功效。
枸杞燒鯽魚
鯽魚：108 大卡(每100克) 枸杞：258 大卡(每100克)
原料：鯽魚1條， 枸杞12克， 豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精適量。
枸杞燒鯽魚的做法：
1、將鯽魚去內臟、去鱗， 洗乾淨， 蔥切絲， 薑切末；將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微焦黃， 參加蔥、薑、鹽、胡椒麵及水， 稍燜片刻。
2、投入枸杞子再燜燒10分鐘， 參加味精就行了食。
功效：枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。
雙菇涼瓜絲熱量：26 大卡(100克)
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，
雙菇涼瓜絲的做法：
1、將涼瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲。
2、香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗乾淨。
3、油爆薑絲後， 參加涼瓜絲、冬菇絲及鹽， 同炒至涼瓜絲變軟。
4、將金針菇參加同炒， 參加調味料炒勻就行了食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇涼瓜富含纖維素， 可減少脂肪吸收， 促進減肥。
夏季減肥建議
經常稱量體重
凡是成功減肥者， 都經常稱量體重， 以便時時關注體重的控制情況。 如果你只是根據自己喜愛的牛仔褲的寬鬆程度來判斷體重的增減情況， 那是靠不住的。
每個減肥者都有一個可接受的體重範圍， 每個星期稱量一次或者多次體重， 便於對飲食或者鍛煉情況及時做出調整，
制定切實可行的減肥目標我們知道， 一磅脂肪等於3500千卡熱量， 因而你在制定減肥目標時一定要切合實際。 減肥的黃金搭檔就是飲食與鍛煉相結合， 並且最好是少吃一點， 多運動一點。
為了確保你減掉的體重是脂肪而不是肌肉組織或者水分，
多吃全麥穀物食品
一般說來， 你所吃食物的加工程度越低， 消化速度就越慢， 從而飽腹時間就越長。 比如， 一個蘋果的飽腹指數要大於同樣數量的蘋果醬， 蘋果醬的飽腹指數又會大於蘋果汁。
空腹時間不要超過三四個小時
每天吃幾次零食或者在三頓飯之間加餐不但能夠抑制食欲， 而且還能保持充沛的體能。
一天之內每隔一兩個小時就吃點食物， 特別是富含蛋白質與纖維素的飲食， 對於瘦身減肥至關重要。
給餐具瘦身
我們看到一個司空見慣的現象是， 廚房裡的盤子越大， 人們就越有可能放入更多的飯菜。 因而， 如果你想減肥， 最好先給餐具瘦身，
早餐吃大麥食物
大麥所含的碳水化合物屬於“低糖分指數”系列， 也就是說， 與其他碳水化合物食物相比， 這類碳水化合物升高血糖的速度會更加緩慢， 這不但有助於避免血糖大起大落， 還有助於預防血糖驟降之後出現的饑餓感。
