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夏天減肥 首選苦瓜瘦身餐

1.熱量超低, 還能抑制脂肪吸收。

每100g的苦瓜只有18卡, 比減肥美眉最喜歡的番茄, 還少了7卡, 只比小黃瓜多了3卡, 但卻更有飽足感。 而且其中所含的苦瓜素, 根據實驗發現, 1mg就可阻止100g的脂肪吸收!

2.降火消腫、去熱解毒。

苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目, 夏季食用, 清涼消暑。 而且還能快速排除毒素, 避免體內毒性的堆積。

3.增強免疫力、美容養顏。

豐富的維生素C、能增強免疫力, 並預防心血管疾病, 加上特殊的生理活性蛋白質, 能幫助皮膚新生與傷口癒合, 具有護膚美容的效果呢!

4.降低血糖。

苦瓜含有促進胰島素分泌的成份,

具有幫助血糖的控制, 預防糖尿病。

5.抵抗癌症、腫瘤。

苦瓜素能阻止脂肪吸收, 具有減肥功效外, 也是極強的抗癌高手。 其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。

苦瓜的瘦身吃法

常見的苦瓜大概有3種, 都很適合和其他蔬果打成汁來喝, 尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉,

口感更好。

也很推薦涼拌, 只要切薄片, 用鹽水除去苦澀味, 加些醋拌一拌, 簡單又爽口, 想豐富一點, 也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄...等同樣低卡的食材, 營養多又不會徒增熱量。

此外, 苦瓜+低脂牛奶, 有飽足感, 可以拿來當代餐, 準備和朋友吃大餐前, 喝1杯就不必擔心吃得過多囉!

1.山苦瓜:由野生苦瓜改良而成, 果實較大, 口感硬脆, 苦味重。

最佳瘦身吃法:適合炒食、涼拌或打汁。

2.福寶:比白玉苦瓜短胖, 苦味不重, 口感清脆, 抗氧化效果比一般苦瓜高。

最佳瘦身吃法:涼拌、煮湯、打汁。

3.白玉苦瓜:苦味淡, 較軟嫩。

最佳瘦身吃法:煮湯、紅燒或打汁。

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