導語：枸杞百合黃芪雞湯 冬季食療養生不妨常吃的三道美食。 在冬季， 你是否手腳冰涼， 冷的直打哆嗦呢?可能是身體虛了， 如果是這樣不妨試試冬季養生食譜， 可以讓身體暖和起來。 那麼到底冬天吃什麼好呢?不要著急， 接下來趕緊跟著小編看看吧!
枸杞百合黃芪雞湯 冬季食療養生不妨常吃的三道美食
當歸生薑羊肉湯
製作方法
羊肉500克， 當歸20克(至少20克才有效果， 最多40-50克)， 生薑30克， 加黃酒、調料適量， 燉煮1-2小時直至羊肉熟爛。 可在燉煮前將羊肉放入開水中燙一下， 除去血水。
功能主治
此方是醫聖張仲景用於治療虛寒腹痛的， 流傳至今。 羊肉肉質鮮嫩， 含有豐富的蛋白質、 脂肪、鈣、磷、鐵等， 性味甘溫， 可治虛勞贏瘦、產後虛冷、宮寒所致腹部冷痛。 當歸補血調經， 活血行滯， 能增強羊肉補虛溫肝之力。 生薑溫補肝血，
食用指導
此湯特別適合氣血不足的女性， 可用于婦女因宮寒引起的月經不調、月經推遲、血虛經少、閉經痛經、經期頭痛、小腹及腰骶部發涼疼痛、手腳冰涼、面色不華、心悸失眠等。 但是， 平素身體壯實、精力充沛、大便幹結、經常長痘的人容易上火， 不宜多用， 小孩也儘量少吃。
枸杞百合黃芪雞湯 冬季食療養生不妨常吃的三道美食
肉蓯蓉杜仲續斷燉牛肉
製作方法
牛肉500克， 肉蓯蓉20克， 杜仲、續斷各10克。 牛肉洗淨控去血水， 放入開水中煮透撈出， 重換一鍋水燉煮， 撇去浮沫， 加入各種調料和藥材， 溫火慢慢燉爛即可。
功能主治
牛肉味道鮮美， 蛋白質含量高， 脂肪含量低， 是冬天補益佳品。 《本草綱目》記載， 牛肉能“安中益氣、養脾胃， 補虛壯健、強筋骨， 消水腫、除濕氣”;肉蓯蓉溫腎助陽， 有通便作用， 非常適合便秘的老年人;杜仲續斷益腎， 強腰健骨。
食用指導
此藥膳非常適合老年男性以及常感疲勞乏力、壓力大的中年男性。 體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的人及處於疾病恢復期的人也可燉食。
枸杞百合黃芪雞湯 冬季食療養生不妨常吃的三道美食
枸杞百合黃芪雞湯
製作方法
選用老母雞或烏雞500克， 枸杞15-20克， 百合30克， 黃芪10-20克。 雞肉洗淨，
功能主治
肌肉富含維生素B1、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K及磷、鐵、銅與鋅等， 中醫認為肌肉可以溫中益氣， 補精添髓。 枸杞有溫和的補腎作用， 百合滋陰潤肺黃芪益氣滋陰溫腎。 製作這道藥膳時還可加入少許黨參， 也有補氣功效。
食用指導
老年女性和更年期女性特別適合食用這道藥膳， 她們的卵巢功能逐漸衰竭， 體內雌激素分泌少， 而雞湯可以幫助她們補充雌激素。 身體虛弱， 疲勞乏力的人也可以用這道藥膳來補益身體。 但是， 有小葉增生和子宮肌瘤的女性不能食用， 雞肉中的雌激素會刺激並加重病情。 另外， 容易上火的人也要儘量少吃。
