光靠喝奶就能達到蛋白質所需嗎?每袋牛奶約含有蛋白質6克， 而成人每日的蛋白質需求約在80克， 中老年男性每日約需求蛋白質75克， 中老年女性每日約需求蛋白質60克。 “也就是說， 一個成年人如果要靠喝牛奶補充蛋白質， 需要每天喝奶13袋。
牛奶補鈣還補蛋白質?水牛奶比牛奶有營養?國外的牛奶真的更好嗎?過去的牛奶為什麼更濃稠好喝?各種包裝的牛奶哪種更好?……牛奶是很多人餐桌上每天的必備品， 但是如何喝牛奶更健康科學， 卻不是每個人都能夠說清楚的。
喝牛奶能補鈣 還能補蛋白質?
“牛奶營養豐富， 鈣質含量高”、“喝牛奶能強健骨骼”……在人們的思維定式中， 牛奶與補鈣形影不離， 這是真的嗎?蔣彤告訴記者， 平均每袋牛奶約含有鈣元素200毫克， 而每個成年人每日需求的鈣含量約在800毫克左右， “這就是說， 如果僅靠喝牛奶來補鈣， 一個成年人每天要喝4袋牛奶才能滿足人體的需要。 ”
而中老年人每日的鈣需求量則更大， 中老年男性每日鈣需求量約在1200毫克， 即需要每天喝6袋牛奶才能滿足;而中老年女性每日鈣需求量在1500毫克， 即每天要喝7.5袋牛奶才能滿足。 “這遠在一般人每日飲奶量之上， 說明牛奶確實是很好的補鈣來源之一， 但不能說喝了牛奶就不缺鈣。 ”
