減肥粥：燕麥紅棗粥的做法

燕麥紅棗減肥粥

原料：燕麥、大米、紅棗

做法：燕麥和大米洗淨， 用水浸泡半個小時， 紅棗去核。 在鍋裡把水燒開， 然後把燕麥、大米、紅棗都放進鍋裡， 這樣不僅能節約煮粥時間， 還不會糊鍋。 先用大火煮開， 再用小火煮30分鐘， 快熟的時候用勺子朝一個方向攪拌， 讓粥更稠。

燕麥的營養價值

1.燕麥片富含碳水化合物。 煮熟後的燕麥片， 熱量會變得很低， 每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。 燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E， 但煙酸的含量比小麥低得多。

2.燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。

紅棗的營養價值

1.鮮棗有較高的熱量， 主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。

2.鮮棗含有豐富的膳食纖維， 維生素和微量元素， 大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。 脂肪， 澱粉， 蘆丁， 尼克酸以及礦物質。 幹棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。

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