6款適合男人補血補腎菜譜推薦

男人長期處於壓力中心， 很容易造成腎虛， 貧血的情況， 所以男人一定要注意益氣補腎， 多吃一些具有滋補腎陰、補血補氣的食物。 下面小編為大家推薦幾款補血補腎菜， 希望能幫助到你。

男人補血補腎菜

一、雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克， 紅棗10克， 紅糖適量， 清水2000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤， 洗淨， 切滾刀塊兒。 紅棗洗淨， 去核。 將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中， 加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜性溫味甘， 可補中益氣， 含有豐富的胡蘿蔔素， 經人體吸收後轉化為維生素A， 並含有豐富的維生素E， 可益氣補血。 紅棗則能補脾和胃， 益氣生津， 滋陰養血。 紅糖含有微量元素和多種礦物質， 有暖胃、補血、活血、散寒的作用。 經常食用， 可使臉色紅潤， 增加皮膚彈性。

二、當歸鯽魚湯

原料：鯽魚（1條）、當歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃耆（10片）、薑（5片）。

做法：鯽魚洗淨拭幹水，

在魚背處橫切一刀， 將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上， 醃制15分。 當歸洗淨切成片， 姜切成絲， 枸杞和黃耆洗淨瀝幹水。 將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸， 改小火燜煮25分。 往魚腹塞入少許薑絲， 將鯽魚放入瓦煲內， 倒入熬好的當歸湯攪勻， 大火煮沸改小火煮35分。 加1/4湯匙鹽調味， 便可出鍋。

功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯， 適合痛經、體虛的女生飲用， 一般人僅用鯽魚熬湯， 便可達到補益之效。 鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效， 適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。

三、花生杜仲牛尾湯

原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。

做法：花生洗淨， 浸泡；杜仲置鑊中灑上淡鹽水， 慢火炒幹；牛尾買時請售者代處理乾淨，

洗淨後放滾水中煮沸10分鐘， 再洗淨。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水3000毫升（約12碗水）， 武火煲沸後改為文火煲約3個小時， 調入適量食鹽和生油便可。 此量可供3~4人用。

功效：補血、益腎、強筋骨。

四、黃芪淮山河蝦湯

原料：黃芪、淮山各30克， 當歸、杞子各15克，

桔梗6克（以上中藥店均有售）， 河蝦120克。

做法：各藥物洗淨， 稍浸泡；河蝦洗淨， 剪去蝦頭， 並去殼。 先把中藥一起放進砂鍋內， 加入清水1500毫升（約6碗水量）， 武火煲沸後， 改為文火煲約40分鐘， 其湯汁約為750毫升（約3碗水量）， 將其湯汁放進鍋內， 不要藥渣， 加入蝦仁同煎約10～15分鐘， 以熟為度， 調入適量食鹽便可。 飲湯食蝦， 此量可供2～3人用。

功效：補血， 補腎， 養顏。

五、大棗淮山牛湯

原料：淮山30克， 大棗8個， 黨參、圓肉各20克， 北芪10克（中藥店有售）， 牛［月展］400克， 生薑3片。

做法：各藥材洗淨， 稍浸泡；牛月展洗淨， 整塊不用刀切， 放進滾水中煮片刻， 取出洗淨， 即過“飛水”和“冷河”。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水3000毫升（約12碗水量）， 武火煲沸後改為文火煲3個小時， 調入適量鹽、油便可。 牛月展可撈起切條狀，

拌醬油佐餐用。

功效：養陽、補血、提神。

六、雲苓黃精生蠔湯

原料：雲苓、黃精各20克， 紅棗8個， 新鮮生蠔300克， 雞肉350克， 生薑3片。

做法：各藥材洗淨， 稍浸泡， 紅棗去核， 生蠔浸泡、洗淨；鮮雞肉洗淨。 然後生蠔和雞肉置沸水稍滾（即“飛水”）， 藥材用煲湯袋裝。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水2500毫升（約10碗水量）， 武火煲沸改文火煲2小時， 調入適量食鹽和少許生油便可。 藥材棄之， 此量可供3～4人用。

功效：補血養氣、滋潤心脾， 補腎。