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晚上吃花生會長胖嗎?花生怎麼吃不會胖

晚上吃花生會胖嗎

花生就就算是晚上, 如果注意適當適量食用, 就不會胖, 還能起到減肥的功效哦。 因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物,

可以增加飽腹感, 也就是通常所說的“比較抗餓”。 據研究, 花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍, 吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要, 降低身體總熱量的汲取, 從而達到減肥效果。 而且, 花生的高脂肪, 這些脂肪大部分是不飽和脂肪酸哦。 所以說晚上注意適量吃花生, 並且注意正確的吃法, 不用擔心發胖的問題。

晚上怎麼吃花生不會發胖

1、不要油炸:花生最好不要油炸, 也儘量不要生吃, 最好吃水煮花生, 這樣不但能把花生在生長過程中感染到的黃麴黴素破壞, 還容易消化, 也不會損失太多營養元素, 而且也不會造成肥胖。

2、不要過量吃:任何食物都不能過量食用, 吃太多不易消化,

腸胃功能不好的人群尤其要注意少吃, 而且花生含油脂高, 吃多了易得肥胖症。 每日15粒花生米就夠, 白天如果吃了, 晚上建議還是再少吃點哦。

推薦兩款花生減肥食譜

1、花生小豆鯽魚湯花

原料:生米200克, 赤小豆120克, 鯽魚1條。

做法:將花生米、赤小豆分別洗淨, 瀝去水分;鯽魚1條剖腹去鱗及肚腸;將花生米、赤小豆及治淨的鯽魚同放一大碗中;加人料酒、精鹽少許, 用大火隔水燉, 待沸後, 改用小火燉至花生爛熟即可。

功效:本湯具有健脾和胃, 利水消腫的功效。 適用於營養不良所致的體虛浮腫, 小便不利等慢性疾患。

2、花生粥

原料:花生米50克, 桑葉、冰糖各15克。

做法:取飽滿花生米洗淨, 瀝去水分, 桑葉揀去雜質;花生米加水燒沸,

人桑葉及冰糖, 改小火同煮至爛熟, 去桑葉, 其餘服食。

功效:此粥具有止咳平喘, 潤腸通便的功效。 是肺燥咳嗽, 哮喘發作, 百日咳, 大便於結等病症良好的輔助治療食品。

吃花生的注意事項

1、吃多會上火。 花生含油脂過多消化時多耗膽汁, 故膽病患者不宜使用;陰虛內熱者忌食炒花生,

以免助熱起火。

2、發黴會致癌。 花生米很容易受潮變黴, 產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。 黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。 這種毒素耐高溫, 煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。 所以一定要注意不可吃發黴的花生米。

3、吃多了易得肥胖症。 畢競花生蛋白質、花生油都是高熱量的食物, 吃多了是不易消化的。 尤其是腸胃功能差的人更應少吃些。 花生含油脂高達50℃%左右, 吃多了易得肥胖症。

4、花生並非人人都能吃, 有些人對其過敏, 那就不要吃了, 花生過敏的危害可是很大的, 嚴重還會導致休克。

延伸閱讀:堅果怎麼吃不會胖

部分堅果的膳食纖維含量很高, 特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果,

飽腹感很強, 在用餐的時候吃這些堅果, 並不會額外增加一餐之中的總能量。 相反, 有研究證明, 如果把大杏仁納入到一餐當中, 配合澱粉類食物一起食用, 可以讓餐後的飽腹感持續更長時間, 甚至到了下一餐仍然會發揮作用, 把飽腹效果持續一整天。

也可以這麼說, 如果吃飯的時候, 用“大杏仁+澱粉主食+少油菜肴”來替代“澱粉主食+多油菜肴”組合的話, 前者在同樣能量攝入情況下更有利於控制食量, 讓人不會因為提前饑餓而食欲大開, 反而有利於控制體重。

溫馨提示:堅果+B族維生素=不上火

油脂類堅果吃多了容易上火, 解決的辦法就是, 吃不過量, 再補充點B族維生素, 特別是維生素B1和維生素B2。 另外, 要多喝水, 便能減輕上火症狀。

還要提醒的是, 有些堅果不是每個人都能吃的。 例如, 腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應, 繼而出現一系列臨床過敏症狀。 有過敏體質的人第一次吃腰果時, 最好先吃一兩粒看看, 如果不出現過敏反應可嘗試再吃。

多數堅果含不飽和脂肪酸比較多, 所以容易氧化變質, 發黴的堅果會產生致癌物質, 因此購買時應注意挑選。

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