前面給大家介紹了菠蘿萵筍減肥沙拉的做法， 今天小編再給大家分享個玉米蔬菜沙拉的做法， 一起跟著小編來看下。
玉米可以減肥嗎
玉米為什么能減肥A：玉米含有大量的膳食纖維， 能夠潤腸道排腸毒， 從而達到瘦小腹的效果， 而且膳食纖維在腸道里會膨脹， 增加你的飽腹感。 另外， 玉米所含的鎂元素也有利于腸胃蠕動， 幫助消化吸收， 促進體內廢物的排泄。 玉米須則有利尿功效， 能夠消除身體水腫， 想減肥的你也可以煲湯來喝哦。
玉米蔬菜減肥沙拉
材料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄千、橙子肉各適量。 鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油各適量。
做法：
①紫色甘藍洗凈， 切絲備用。
②將其他主料與切好的甘藍絲混合， 然后加入調味料拌勻即可小編tips：拌沙拉前， 果塊或菜絲應先瀝干水分。 顏色豐富的蔬菜多含有抗癌的植物性化學物質， 所以拌沙拉時， 應盡可能選擇五顏六色的蔬菜。
玉米的營養價值
1.玉米中的纖維素含量很高， 具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性， 可防治便秘、腸炎、腸癌等；
2.玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，
3.研究人員指出， 玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化， 此外， 多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用， 刺激大腦細胞， 增強人的腦力和記憶力；
4.國外醫學資料介紹， 以玉米為主食的地區， 癌癥發病率普遍較低， 可能是其中富含鎂、硒元素等， 抑制腫瘤的生長。 特別是玉米中還含有較多的谷氨酸， 谷氨酸有健腦作用， 它能幫助和促進腦細胞進行呼吸， 在生理活動過程中， 能清除體內廢物， 幫助腦組織里氨的排除， 故常食可健腦。
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