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榴蓮可以減肥嗎 榴蓮的熱量

榴蓮可以減肥嗎 榴蓮的熱量

熱量:147大卡(100克可食部分)

分類:水果類

評價:碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一,

減肥時不宜食用。

營養信息

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)147.00

碳水化合物(克)28.30

脂肪(克)3.30

蛋白質(克)2.60

纖維素(克)1.70

維生素A(微克)一

度量單位

度量單位熱量(可食部分熱量)

1瓣(帶皮)榴蓮(200.0克,可食部分74.0克)109大卡

標準(100克)147大卡

榴蓮的營養價值

榴蓮的營養價值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮后九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。

如何挑選榴蓮

在采購時要注意選果皮巳呈黃褐色,果大端正,近果柄處氣味濃烈者為佳;果皮發青者尚未成熟,

不宜選購。

榴蓮的儲存方法

購回之果可用數張報紙包住,以防果刺傷人。

榴蓮具有后熟性質,應將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質,不宜繼續食用。 果皮剝開后當天應把果肉食用完畢或冷凍備用,不宜冷藏久貯。

榴蓮可以吃一瓣開一瓣,只要不要弄開其它瓣,其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的,但是不宜久放。

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